Gebratener Lachs mit Zitrusvinaigrette

Name: Gebratener Lachs mit Zitrusvinaigrette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer spargel, Stiele geschält; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel schnittlauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 Kilogramm Lachsfilets ohne Haut; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotte, Lachsfilets, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 89% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Gegrillter Lachs mit gegrillter Romaine und Zitrusvinaigrette, Blatt Pfanne Lachs mit Tomaten und Oliven, und Walnuss verkrustete Lachs Blatt Pfanne Abendessen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne mit kochendem Salzwasser die Spargelstiele etwa 3 Minuten hellgrün und knusprig-zart kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen. Den Spargel trocken tupfen und auf eine Servierplatte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Beträufeln Sie Olivenöl über den Spargel und werfen Sie sanft zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Olivenöl

In einem kleinen Topf die Orangen-, Zitronen- und Limettensäfte mischen und bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis sie etwa 10 Minuten halbiert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Zitrone

Kalk

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

In eine hitzebeständige Schüssel geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Schalotte, den Schnittlauch und die 1/4 Tasse Olivenöl unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Schalotte

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In jeder der 2 großen Pfanne 1 1/2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen, bis es schimmert. Die Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und 4 zu jeder Pfanne geben. Bei mäßig hoher Hitze kochen, bis sie gebräunt und gerade gekocht sind, etwa 3 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachsfilets

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Lachs auf Teller und löffeln Sie etwas von der Zitrus-Vinaigrette darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Lachs

Servieren Sie den Lachs mit dem Spargel und geben Sie die zusätzliche Vinaigrette am Tisch vorbei.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Spargel

Lachs

Kochausrüstung

Pfanne

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

907Habanero-Pfeffer

spargel, Stiele geschält 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

schnittlauch 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frischer Limettensaft 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra und mehr zum Nieseln 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 1Kilogramm

Lachsfilets ohne Haut 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1( Auberginen)

schalotte, gehackt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.