Gebratener Pfeffer & Lachsplatte

Name: Gebratener Pfeffer & Lachsplatte
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 groß rote Paprika, halbiert und entkernt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, plus extra für die Paprika; 4 Verrundungen lachsfilets, Haut auf; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Pinienkernen; 500 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pack kleine neue Kartoffel; 1 2 TL Knoblauchpulver Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. marinierte Sardellen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten kapern, gespült; 20 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pack Basilikum, zerrissen oder zerkleinert; 2 Handvoll Rakete

Gebratener Pfeffer & Lachsplatte ist ein Hauptgericht, das serviert 4. Eine Portion enthält 557 Kalorien, 45g protein, und 28g Fett. Dieses umfasst 54% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 23 Personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Paprika, marinierte Sardellen, Lachs und sogar Basilikum. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 8%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherte Lachsplatte, Beplankte Lachsplatte, und Gebratener Lachs Nicoise Platte.

Anweisungen

Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reiben Sie die Paprikaschoten mit etwas Öl ein und legen Sie sie dann mit der Hautseite nach oben in eine große Bratform. 15 Minuten braten, dann den Lachs mit der Hautseite nach unten in die Dose geben. Streuen Sie über die Pinienkerne und kehren Sie für 10 Minuten in den Ofen zurück.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Peppers

Lachs

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit die Kartoffeln 8-10 Minuten in der Schale kochen, bis sie weich sind, dann dick in Scheiben schneiden oder halbieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Mischen Sie das öl und Essig in einer großen Schüssel und fügen Sie die Sardellen und Kapern. Wenn die Paprikaschoten kühl genug sind, ziehen Sie die Schalen ab und schneiden Sie das Fleisch sehr dick in Scheiben. Mit Basilikum und Kartoffeln in die Ölmischung geben, den Saft der Paprika hinzufügen und mit der Rucola auf eine große Platte stapeln. Den Lachs in klobige Stücke schneiden und mit den Pinienkernen bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Pinienkerne

Kartoffel

Peppers

Essig

Kapern

Rucola

Lachs

Basilikum

Saft

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit knusprigem Brot servieren, um die Säfte aufzuwischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knuspriges Brot

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Zutaten

Portion:

5groß

rote Paprika, halbiert und entkernt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra, plus extra für die Paprika 4Verrundungen

lachsfilets, Haut auf 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Pinienkernen 5001 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pack kleine neue Kartoffel 12 TL Knoblauchpulver

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)851 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

marinierte Sardellen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

kapern, gespült 201 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

pack Basilikum, zerrissen oder zerkleinert 2Handvoll

Rakete

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Du könntest Chateau Ste probieren. Michelle Indian Wells Chardonnay Wein. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 18 Dollar pro Flasche.