Gebratener Schmelz und Gemüse mit Skordalia

Name: Gebratener Schmelz und Gemüse mit Skordalia
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm jede mittelgroße Backkartoffel, wie Russets, gekocht mit Haut, durch einen Ricer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 1 Gallone Rapsöl, zum braten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Rainier-Kirschen, entkernt und halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch Zitronensaft; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronen-Keile; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geknackter schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frischer geknackter Pfeffer nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten nicht aus einem heimischen Garten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schmelzen, gereinigt

Gebratener Schmelz und Gemüse mit Skordalia könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept dient 2 und Kosten $ 7.34 pro Portion. Eine Portion enthält 2782 kalorien, 18g Eiweiß, und 265g Fett. Wenn Sie Zitronenschnitze, Mehl, Knoblauchzehen und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Grieß aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Grießkuchen mit Feigenkompott als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine ziemlich guter Löffel, Punktzahl von 69%. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Schmelz, Gebratener Schmelz Rezept, und Port Washington Gebratener Schmelz.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel 1/2 Tasse Mehl, Grieß, Salz und Pfeffer mischen und gut mischen. Den Fisch in der Buttermilch und dann in der Mehlmischung ausbaggern. In einem mittelgroßen Topf oder einer Fritteuse 3 bis 4 Zoll Öl erhitzen und den Fisch frittieren, bis er goldbraun und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Grieß

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Friteuse

Schüssel

Topf

Fisch entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mit Skordalia und einer Zitronenscheibe servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone

Legen Sie die Kartoffeln durch eine Lebensmittelmühle oder eine Presse und geben Sie sie zum Mischen in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kartoffel Kartoffelpresse

Schüssel

Sahne, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft, Rotweinessig und ggf. etwas Wasser unterrühren, bis die Mischung glatt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bis zur Verwendung kühl halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig