Gebratener Thunfisch, Gelbschwanz und Lachs mit drei Dip-Saucen

Name: Gebratener Thunfisch, Gelbschwanz und Lachs mit drei Dip-Saucen
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 10 Garnelen und geädert Rapsöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos Chili-Knoblauch-sauce; 454 Habanero-Pfeffer yellowtail Filet, in Scheiben geschnitten in 1-Zoll-Dicke Streifen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geschälter und fein geriebener frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen zu einer Paste mit Salz; 1 Schale und Saft von Limette; 1 Saft von Limette; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel hellbrauner Zucker; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Limettenschale; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel natriumarme Sojasauce; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) geriebene Orangenschale; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rote chile Flocken; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 454 Habanero-Pfeffer hautloses Lachsfilet, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten; 10 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL Rotweinessig Schalotten (weißer und grüner Teil), dünn geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Prise Prise Zucker; 454 Habanero-Pfeffer hautlose Thunfischlende, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos geröstete weiße Sesamsamen

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gebratenen Thunfisch, Gelbschwanz und Lachs mit drei Dip-Saucen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 523 Kalorien, 32g protein, und 39g Fett pro portion. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus Gelbschwanzfilet, Salz und Pfeffer, braunem Zucker und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Orangensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Pflaumen-Sherbert mit Orangensaft und Pflaumenwein als dessert. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 45 Minuten. 2%. olide. Versuchen Sesam gebratener Thunfisch mit Ingwer-Karotten-Dip-Sauce, Sesam gebratener Thunfisch mit Ingwer-Karotten-Dip-Sauce, und Gebratener Gelbschwanz mit Meerrettich Crema für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Spezielle Ausrüstung: 6-Zoll-Holzspieße, mindestens 1 Stunde in kaltem Wasser eingeweicht

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Heizen Sie einen Holzkohlegrill oder einen Keramikkohlekocher im Kamado-Stil zum direkten Grillen bei starker Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Einen Fischstreifen pro Spieß einfädeln, beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grillen Sie, bis sie auf beiden Seiten leicht verkohlt sind und in der Mitte noch selten sind, etwa 30 Sekunden pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Brite Oktopus-Bonbons

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Auf Platten mit den Dip-Saucen in kleinen Schalen servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mayonnaise, Knoblauch, Limettenschale und Saft sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Weiße Backschokoladenlocken

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

10 Minuten stehen lassen, damit die Aromen vor dem Servieren verschmelzen können.

Sojasauce, Zitronensaft, Chili-Knoblauch-Sauce und Zucker verquirlen und mit Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1 Tasse Gehackter Knoblauch

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Lassen Sie die Sauce vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Das Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Fügen Sie den Ingwer und die roten Chiliflocken hinzu und kochen Sie, bis der Ingwer weich ist, ca. Erhöhen Sie die Hitze zu hoch, fügen Sie den Orangensaft, braunen Zucker, Sojasauce und Limettensaft hinzu und kochen Sie, bis die Mischung um etwa ein Viertel reduziert ist, gelegentlich umrühren, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Vom Herd nehmen, Reisessig und Orangen- und Limettenschalen unterrühren und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Tassen Pflaumensauce

3 Salzstangen

1 Unze Rotkohl, Gehackt

Fügen Sie die grünen Zwiebeln und Sesam kurz vor dem servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

140 G Gehackte Frühlingszwiebeln

Kochausrüstung

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

10Garnelen und geädert

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1vgl. geriebener Parmesan

8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse 10Garnelen und geädert

Rapsöl 1Doppelt gefüllte Oreos

Chili-Knoblauch-sauce 454Habanero-Pfeffer

yellowtail Filet, in Scheiben geschnitten in 1-Zoll-Dicke Streifen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

geschälter und fein geriebener frischer Ingwer 2Nelke

knoblauch, zerschlagen zu einer Paste mit Salz 1

Schale und Saft von Limette 1

Saft von Limette 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Zitronensaft 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

hellbrauner Zucker 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Limettenschale 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

natriumarme Sojasauce 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Orangensaft 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

geriebene Orangenschale 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rote chile Flocken 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Tassen Pflaumensauce 454Habanero-Pfeffer

hautloses Lachsfilet, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten 10Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1EL Rotweinessig

Schalotten (weißer und grüner Teil), dünn geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1Prise

Prise Zucker 454Habanero-Pfeffer

hautlose Thunfischlende, in 1 Zoll dicke Streifen geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

geröstete weiße Sesamsamen

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 34 Dollar.