Gebratener Truthahn mit gebratenem Salbei und Pekannüssen

Name: Gebratener Truthahn mit gebratenem Salbei und Pekannüssen
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Rapsöl, zum braten; 1 karotte, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 EL Rotweinessig knoblauchzehe, zerschlagen; 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 zwiebel, in 1-Zoll-Keile geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dose Kokos-Pekannuss-Zuckerguss; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Salbeiblätter; 8 Kilogramm Türkei; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Türkei Lager; 2 Stick ungesalzene butter, erweicht

Gebratener Truthahn mit gebratenem Salbei und Pekannüssen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 108g Eiweiß, 52g Fett, und insgesamt 942 kalorien. Für $ 2.65 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Eine Mischung aus Salbeiblättern, Knoblauchzehe, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Um die Pekannüsse aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Bourbon-Kuchen mit Pekannüssen: Ein südländischer Klassiker als Nachtisch. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Thanksgiving. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 stunden und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 74%. ut. Versuchen Gebratener Truthahn mit Äpfeln, Zwiebeln, gebratenen Salbeiblättern und Apfelsoße, Parmesan-Salbei gebratener Truthahn mit Salbeisoße, und Gebratener Truthahn mit Salbei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Pekannüsse in einem Kuchenteller verteilen und etwa 10 Minuten im Ofen rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Verbreiten

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Pekannüsse in eine Küchenmaschine und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einer mittelgroßen Pfanne das Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze, bis er sehr leicht golden ist, ungefähr 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Fügen Sie die Salbeiblätter hinzu und braten Sie sie unter leichtem Rühren etwa 2 Minuten lang knusprig. Mit einem geschlitzten Löffel die Salbeiblätter und die Knoblauchzehe auf einen mit Papier ausgekleideten Teller geben und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Salbei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Die Hälfte der Salbeiblätter und die Knoblauchzehe zusammen mit der Butter und 1 Esslöffel Salz in die Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Salbei

Butter

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

1/4 Tasse Butter in eine kleine Schüssel geben und das Mehl unterrühren; reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Beginnen Sie am Halsende und trennen Sie die Putenhaut vorsichtig mit den Fingern von Brust und Beinen. Die Putenhöhle mit Salz würzen. Reiben Sie die Hälfte der Pekannuss-Salbei-Butter aus der Küchenmaschine unter die Haut und verteilen Sie sie auf Brust und Oberschenkeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Ganze Türkei

Pekannüsse

Salbei

Salz

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Stellen Sie den Truthahn auf ein Gestell in einer großen Bratpfanne und streuen Sie die Karotte und die Zwiebel in die Pfanne. füge 1 1/2 Tassen Wasser hinzu. Reiben Sie die restliche Pekannuss-Salbei-Butter aus der Küchenmaschine außen auf den Truthahn. Auf dem unteren Rost des Ofens 3 1/2 bis 4 Stunden braten, bis ein sofort ablesbares Thermometer, das tief in den Oberschenkel eingesetzt ist, 170 registriert; Nach der Hälfte des Bratens 1 1/2 Tassen Wasser in die Bratpfanne geben und den Truthahn mit Folie abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Karotte

Ganze Türkei

Zwiebel

Pekannüsse

Wasser

Salbei

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Bratpfanne

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Backofen

Übertragen Sie den Truthahn auf ein Schnitzbrett und lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

In der Zwischenzeit die Pfannensäfte in einen großen Messbecher abseihen; Entsorgen Sie die Feststoffe. Löffel das Fett ab und wirf es weg. (Sie sollten ungefähr 2 Tassen entfettete Pfannensäfte haben.) In einem großen Topf die Putenbrühe kochen, bis sie auf 3 Tassen reduziert ist, etwa 15 Minuten. Stellen Sie die Bratpfanne über 2 Brenner auf hohe Hitze; Fügen Sie die reduzierte Brühe hinzu und kratzen Sie alle gebräunten Stücke ab, die am Boden und an der Seite der Pfanne haften. Die Brühe in den Topf geben, die Pfannensäfte hinzufügen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Bratpfanne

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Die reservierte Pekannuss-Salbei-Butter mit Mehl verquirlen und bei mäßiger Hitze unter ständigem Rühren etwa 4 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Pekannüsse

Salbei

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen