Gebratener Truthahn mit Wildreis, Wurst und Apfelfüllung

Name: Gebratener Truthahn mit Wildreis, Wurst und Apfelfüllung
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kochen Apfel, wie ein Golden Delicious, Gravenstein oder Rom, geschält, entkernt und gehackt; 8 etwas gehackte Zucchini Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie mit Blättern, gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Thymianblätter; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Prise Prise gemahlene Keule oder Muskatnuss; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 8 etwas gehackte Zucchini Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 ( Auberginen) zwiebel, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pekannussstücke, geröstet (siehe Cooks Note); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Behälter (7 Unzen) gehackte Zwiebeln; 4 Kilogramm truthahn, frisch oder aufgetaut; 227 Habanero-Pfeffer frische italienische Putenwurst, Därme entfernt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 4 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter (1/2 stick); 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Wildreis, gründlich abgespült

Gebratener Truthahn mit Wildreis, Wurst und Apfelfüllung erfordert ca. 4 Stunden und 15 Minuten von Anfang bis Ende. Für $2.27 pro portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 8 serviert. Dieses glutenfreie Rezept hat 716 Kalorien, 79g protein, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Thanksgiving wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Reis, Butter, gemahlene Keule, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Ground Mace zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Ingwer-Kekse als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 5%. Ähnliche Rezepte umfassen Wildreisfüllung mit Apfel & Wurst, Wilder Truthahn mit Wildreis und Kirschfüllung, und Gebratener Truthahn mit Pekannuss, Wurst & Kastanienfüllung & gebratene Schalotten.

Anweisungen

Wildreis, Wasser und 1/2 Teelöffel Salz in einem mittelgroßen Topf vermengen und zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis der Reis weich ist und gerade platzt, ca. (Zeiten können sehr abhängig von der Marke des verwendeten Reises sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Goya® Erbsen

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Abtropfen lassen und beiseite stellen.

Stellen Sie ein Ofengestell auf die niedrigste Position ein und entfernen Sie andere Gestelle. Vorheizen auf 325 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelb Gefärbter Zucker Und Verschiedene Streusel

Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Fügen Sie die Zwiebel, Apfel, Sellerie, Knoblauch, Thymian, Keule, restliche 1 Teelöffel Salz und Pfeffer, abschmecken. Kochen, bis das Gemüse weich wird, ca. Wurst einrühren, mit einem Holzlöffel aufbrechen und kochen, bis sie den größten Teil ihrer rosigen Farbe verliert, aber nicht so sehr, dass sie trocken ist, etwa 5 Minuten mehr. Den gekochten Wildreis, die Pekannüsse und die Petersilie in die Gemüsemischung einrühren. (Dies kann am Vortag gemacht werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Wildreis

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Gelbe Maistortillas (6 Zoll), Erwärmt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Goya® Knoblauch

16 Miniatur-Vanillewaffeln

Quadrate) Weiße Zuckerglasur, Grob Gehackt

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Ground Mace

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

Entfernen Sie Truthahnteile aus Hals- und Brusthöhlen und reservieren Sie sie für andere Zwecke, falls gewünscht. Trocknen Sie den Vogel innen und außen gut mit Papiertüchern. Die Butter zusammen mit dem Geflügelgewürz schmelzen. Salz und Pfeffer in der Vogelhöhle. Die Füllung locker in den Hohlraum geben und den Vogel in einer Bratpfanne mit der Brustseite nach oben auf ein Gestell stellen und großzügig mit der gewürzten Butter bestreichen, dann mit Salz und Pfeffer würzen. Zelt die Oberseite des Vogels mit Folie.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Behälter (7 Unzen) Gehackte Zwiebeln

4 Scheiben Münsterkäse, Halbiert

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Rotkohl, Fein Geschnitten

1 Teelöffel GOYA® Zitronensaft

Braten Sie den Truthahn etwa 2 Stunden ungestört.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Entfernen und entsorgen Sie die Folie. Mit der restlichen Butter bestreichen. Erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 425 Grad F und braten Sie weiter, bis ein sofort abgelesenes Thermometer 165 Grad F registriert, wenn es in den dicksten Teil des Oberschenkels eingeführt wird, etwa 20 bis 25 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl