Gebratener Wels

Name: Gebratener Wels
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 3 Heath Bar Toffeestücke 1 1/3 Tasse Melasse; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 850 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 5-7-unze US-gezüchtete Welsfilets; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten koscheres Salz, geteilt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten paprika-Sauce; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (über) pflanzenöl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißes Maismehl

Gebratener Wels könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 401 Kalorien, 28g protein, und 17g Fett. Dieses Rezept is für Portionen.6 Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie koscheres Salz, Pflanzenöl, Cayennepfeffer und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 9%. olide. Versuchen Gebratener Wels, Gebratener Wels, und Gebratener Wels für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Whisk 3 Esslöffel Salz, Paprika-Sauce, and8 Tassen heißes Wasser in einer großen Schüssel, bis saltdissolves. Chill in Gefrierschrank bis kalt, über30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Heiße Soße

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Wels in Salzlake legen, abdecken und 3 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Sole

Whisk Maismehl, nächste 5 Zutaten, undhalten 3/4 Teelöffel Salz in einer mittelgroßen Schüssel.Befestigen Sie Frittierthermometer an der Seite von einer 10 "gusseisernen Pfanne oder einem anderen großen Heavyskillet.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Pfanne

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Öl ein wenig weniger thanhalfway oben Seite der Pfanne zu kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wärme über mediumheat bis thermometer liest 335 °F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Wels abspülen; trocken tupfen. Dredge Welsin Maismehlmischung, überschüssiges Abschütteln.Arbeiten mit 2 Filets zu einer Zeit, braten Wels,drehen auf halbem Weg durch, bis goldenbraun und knusprig, 10-12 Minuten pro Charge.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Welse

Übertragen Sie den Fisch zum Abtropfen auf Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

3Heath Bar Toffeestücke

1 1/3 Tasse Melasse 1Doppelt gefüllte Oreos

unverpackte Schweinswurst 8501 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

5-7-unze US-gezüchtete Welsfilets 1Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

allzweck-Mehl 1Doppelt gefüllte Oreos

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

koscheres Salz, geteilt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

paprika-Sauce 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(über) pflanzenöl 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

weißes Maismehl

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Wels auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Skyfall Pinot Gris. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.