Gebratener Wolfsbarsch mit Zitronen

Name: Gebratener Wolfsbarsch mit Zitronen
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm ganzer Branzino (oder Streifenbarsch oder Red Snapper), gereinigt, Köpfe entfernt und filetiert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Fenchelwedel; 1 ( Auberginen) zwiebel Fenchel, dünn geschnitten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Thymianblätter; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Zitronen abgeschmeckt; 2 zitronen, dünn geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding bauchspeck, gewürfelt, in 1/4-Zoll-Stücke; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn )

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Pancetta, flachblättrige Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 57 Minuten. 7%. ut. Ähnliche Rezepte sind Pan-Geröstete Ganze Branzino, Ganzer Branzino in Salz gebraten, und Gebratener Wolfsbarsch mit Zitrone.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Stellen Sie ein Ofengestell in das untere 1/3 des Ofens. Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pancetta hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 8 bis 10 Minuten lang, bis sie braun und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Auf Papiertüchern abtropfen lassen. Beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie ein Stück Hochleistungsfolie auf ein Backblech. Sprühen Sie die Folie mit Pflanzenöl-Kochspray ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl-Kochspray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Die Fischfilets mit der Hautseite nach unten in einer Schicht auf die Folie legen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer kleinen Schüssel Zitronenschale, Fenchelwedel und Thymian vermischen. Löffel die Mischung über den Fisch. Die Zitronen- und Fenchelscheiben auf den Fisch legen und mit der gekochten Pancetta bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fisch

Zitronenschale

2 Rote Zwiebeln Gehackt

Fenchelsamen

Zitrone

Thymian

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Aluminiumfolie

Gießen Sie den Wein darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Legen Sie ein weiteres Stück Folie darauf und quetschen Sie die Kanten beider Teile zu einem Päckchen zusammen. Braten, bis das Fleisch flockig und durchgegart ist, etwa 25 bis 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Das Backblech aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Entfernen Sie vorsichtig das obere Stück Folie.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Aluminiumfolie

Backofen

Die gekochten Zitronenscheiben und den Fenchel auf eine Platte geben. Übertragen Sie den Fisch vorsichtig auf die Platte auf den Fenchel- und Zitronenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Zitrone

Fisch

Mit Petersilie garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Kilogramm

ganzer Branzino (oder Streifenbarsch oder Red Snapper), gereinigt, Köpfe entfernt und filetiert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Fenchelwedel 1( Auberginen)

zwiebel Fenchel, dünn geschnitten 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische flachblättrige Petersilie 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Thymianblätter 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

Zitronen abgeschmeckt 2

zitronen, dünn geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

bauchspeck, gewürfelt, in 1/4-Zoll-Stücke 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Seebarsch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Die Menage a Trois Limelight Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 11 Dollar pro Flasche.