Gebratenes Filet und rote Kartoffeln

Name: Gebratenes Filet und rote Kartoffeln
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke grob gemahlener Pfeffer, geteilt; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte-Natrium-Rinderbrühe; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 8 klein rote Kartoffeln, in Stücke geschnitten; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rinderfilet braten

Gebratenes Filetstück und rote Kartoffeln könnten ein gutes Rezept sein, um Ihre Rezeptsammlung für Hauptgerichte zu erweitern. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 806 Kalorien , 38 g Eiweiß und 48 g Fett . Für 5,95 $ pro Portion deckt dieses Rezept 32 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person war froh, dieses Rezept ausprobiert zu haben. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten . Eine Mischung aus Rinderbrühe, Knoblauchzehen, grob gemahlenem Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Es ist eine gute Option, wenn Sie eine glutenfreie, laktosefreie und Whole 30 -Diät befolgen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 80 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Rinderfiletsteaks mit angebratenen Champignons und Rotweinvinaigrette , Köstliches gebratenes Schweinefilet mit Pilzen und Tomatensalat und Gebratenes Schweinefilet mit Zitronenpfeffer und Maisbrotfüllung .

Anweisungen

Schneiden Sie kleine Schlitze in das Filet und legen Sie in jeden Schlitz eine Knoblauchscheibe.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Thymian und 1 TL Pfeffer mischen und das Rindfleisch damit einreiben. Rindfleisch in einer Pfanne in Öl von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In eine kleine flache Bratpfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Die Kartoffeln mit dem restlichen Pfeffer bestreuen und in die Pfanne geben. Kochen und umrühren, bis sie leicht gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

In die Bratpfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Geben Sie unter Rühren nach und nach Brühe in die Pfanne, um die gebräunten Stücke zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Über Fleisch und Kartoffeln gießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Offen bei 375 °C 25–40 Minuten backen oder bis das Fleisch den gewünschten Gargrad erreicht hat (für medium-rare sollte das Thermometer 145 °C anzeigen, für medium 160 °C, für well-done 170 °C) und die Kartoffeln weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl