Gebratenes Hähnchen mit Sternanis-Sauce, Ingwer-Karotten und grünen Erbsen

Name: Gebratenes Hähnchen mit Sternanis-Sauce, Ingwer-Karotten und grünen Erbsen
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver anis Samen; 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 2 Heath Bar Toffeestücke butter, geteilt; 4 karotten, geschält und geschnitten auf einem Bias 1/2-Zoll dick; 1 Stiel sellerie, gehackt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 2 TL Knoblauchpulver geriebener frischer Ingwer; 2 zweige frischer Rosmarin; 2 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener frischer Knoblauch; 6 Nelke 1 Teelöffel scharfes Paprikapulver, wenn möglich geräuchert; 1 2 TL Knoblauchpulver 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 zwiebel, halbiert; 1 orange, halbiert; 1 2 TL Knoblauchpulver reisweinessig; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver Eine Prise weißer Sesam; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Schnee oder snap Erbsen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Gebratenes Hühnchen mit Sternanis-Sauce, Ingwer-Karotten und grünen Erbsen könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 40g protein, 32 G Fett, und insgesamt 573 Kalorien. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden. Wenn Sie Salz, Knoblauch, Honig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Reisweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Roter Samt Becher Kuchen als dessert. Dieses Rezept wird von 4 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 1%. olide. Versuchen Gebratenes Hähnchen mit Sternanis-Sauce, Ingwer-Karotten und grünen Erbsen, Sternanis und Ingwer, Geschmortes Huhn, und Geröstete Karotten und grüne Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Für das Huhn: Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Reinigen Sie das Huhn und bestreuen Sie den gesamten Vogel innen und außen mit Salz und Pfeffer. Füllen Sie den Vogel mit den Orangen, Knoblauch, Zwiebeln, Sellerie, Rosmarin und Thymian.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rosmarin

Ganzes Huhn

Orange

Selleries

Knoblauch

Zwiebel

Thymian

Legen Sie das Huhn auf ein Gestell in einer Bratpfanne und backen Sie es 20 Minuten lang. Wenn das Huhn zu schnell bräunt, drehen Sie den Ofen auf 375 Grad F herunter und kochen Sie, bis die Innentemperatur des Huhns 165 Grad beträgt, etwa 1 Stunde 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Backofen

Das Huhn aus dem Ofen nehmen, mit Folie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen. Während das Huhn kocht, arbeiten Sie an den Garnierungen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Für die Schneeerbsen und Karotten: Einen großen Topf mit Wasser füllen, mit Salz würzen und zum Kochen bringen. Bereiten Sie ein Eisbad vor, indem Sie Eiswürfel und Wasser in eine Schüssel geben. Beiseite. Die restlichen Erbsen in das kochende Wasser geben und al dente kochen. Testen Sie die Erbsen beim Kochen, um ein Überkochen zu verhindern. Entfernen Sie die Schneeerbsen mit einem geschlitzten Löffel aus dem Wasser und tauchen Sie in das Eisbad ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Erbsen Und Karotten

Eis

Zucker Snap Erbsen

Schnee-Erbsen

Wasser

Erbse

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Topf

Entfernen Sie aus dem Eis, wenn cool und Reserve bis Service.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis

Karotten, Ingwer, 1 Teelöffel Salz, 2 Teelöffel Butter und braunen Zucker in eine Pfanne geben und Wasser hinzufügen, bis die Karotten kaum bedeckt sind. Die Karotten sollten in einer einzigen Schicht. Auf hohe Hitze stellen und kochen, bis das gesamte Wasser fast verdampft ist. Abdecken und für den Service beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Karotte

Butter

Ingwer

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Brühe, Sojasauce, Anissamen, Honig, Essig, Sesamöl und Thymian mischen und reduzieren, bis die Sauce die Rückseite eines Löffels bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Sternanis

Sesamöl

Sojasauce

Essig

Honig

Soße

Aktie

Thymian

Sobald das Huhn ausgeruht hat, schnitzen Sie den Vogel, indem Sie die Beine von den Oberschenkeln entfernen und die Brüste in zwei Hälften schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Gießen Sie alle Säfte, die sich in der Pfanne gesammelt haben, in die Sauce und halten Sie sie bei schwacher Hitze warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Um die grünen Erbsen zu beenden, erhitzen Sie eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 1 Esslöffel Butter hinzu. Sobald es sprudelnd ist, fügen Sie den Knoblauch und die Erbsen hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen. Um die Karotten fertig zu stellen, erhitzen Sie sie vorsichtig bei mittlerer Hitze und fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Butter hinzu, um sie zu befeuchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zucker Snap Erbsen

Karotte

Butter

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sobald alles heiß ist, servieren Sie ein Stück weißes und dunkles Fleisch, garniert mit Karotten, Erbsen und beträufelt mit der Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker Snap Erbsen

Karotte