Gebratenes Huhn, Honigbutter und Kekssandwiches

Gebratenes Huhn, Honigbutter und Kekssandwiches
Gebratenes Hähnchen, Honigbutter und Kekssandwiches sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 69g Fett, und insgesamt 900 Kalorien. 437 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Eine Mischung aus Cayennepfeffer, Paprika, Buttermilch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 3%. roßartig. Versuchen Gebratene Hähnchen-Keks-Sandwiches mit Sriracha-Honig-Butter, Chicken Biscuit Sliders mit Chipotle Honigbutter, und Biscuit-Wrapped gebratenes Huhn für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Für die Kekse: Ofengestell auf mittlere Position einstellen und Ofen auf 425 ° F vorheizen. Umrandetes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
Zutaten, die Sie benötigen
GebäckGebäck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackpapierBackpapier
BackblechBackblech
BackofenBackofen
2
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Rührschüssel verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
BackpulverBackpulver
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
ZuckerZucker
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
RührschüsselRührschüssel
SchneebesenSchneebesen
3
Gekühlte Butter in die Schüssel geben und mit zwei Essensmessern in trockene Zutaten schneiden, bis die Mischung einer groben Mahlzeit ähnelt. Alternativ Butterscheibe in Mehlmischung werfen und schnell eine Scheibe nach der anderen zwischen Daumen und Zeigefinger drücken.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
4
Fügen Sie 1 1/2 Tassen Buttermilch hinzu und rühren Sie mit Holzlöffel oder stabilem Gummispatel einfach bis kombiniert. Wenn Mischung trocken aussieht, fügen Sie mehr Buttermilch, 1 Esslöffel zu einer Zeit, bis Teig kohäsiv ist.
Zutaten, die Sie benötigen
ButtermilchButtermilch
TeigTeig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
HolzlöffelHolzlöffel
SpachtelSpachtel
5
Mehl leicht eine saubere, trockene Arbeitsfläche. Den Teig auf die vorbereitete Oberfläche geben und vorsichtig kneten, bis er zusammenkommt, nicht mehr als 4 mal. Teig in ein 10-Zoll-Rechteck ausstechen und zu Dritteln falten. Wiederholen Sie den Vorgang noch zwei Mal und klopfen Sie dann in einen 1 Zoll dicken Kreis.
Zutaten, die Sie benötigen
TeigTeig
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
6
Mehl keks cutter und stempel aus—nicht twist-6 kekse. Ordnen Sie sie etwa 1 Zoll auseinander auf vorbereiteten Backblech.
Zutaten, die Sie benötigen
GebäckGebäck
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackblechBackblech
7
Backen Sie Kekse bis golden, 12 bis 15 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
GebäckGebäck
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
8
Transfertablett zum Kühlregal.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
DrahtgestellDrahtgestell
1
Öl im holländischen Ofen oder in einer großen Pfanne mit hohen Seiten auf 350 ° F erhitzen. Mit einem scharfen Schälmesser in das Huhn schneiden, bis Sie auf Knochen treffen. Vorsichtig um die Knochen schneiden; entfernen und verwerfen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
KnochenKnochen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
PfannePfanne
MesserMesser
2
Kombinieren Sie Buttermilch, Salz, Zitronenschale und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel.
Zutaten, die Sie benötigen
ZitronensaftZitronensaft
ButtermilchButtermilch
ZitronenschaleZitronenschale
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
3
Mehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Paprika, Thymian und Cayennepfeffer in einem großen Teller verquirlen.
Zutaten, die Sie benötigen
KnoblauchpulverKnoblauchpulver
ZwiebelpulverZwiebelpulver
Gemahlener CayennepfefferGemahlener Cayennepfeffer
Flüssigunzen FrischwasserFlüssigunzen Frischwasser
PfefferPfeffer
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
ThymianThymian
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneebesenSchneebesen
4
Tauchen Sie das Huhn Stück für Stück in Buttermilch und baggern Sie es dann in Mehl. Überschüssiges Fett abschütteln und mehlbeschichtete Hähnchenstücke auf einen zweiten großen Teller geben. Kochen huhn in zwei chargen, drehen gelegentlich, bis knusprig und tief golden und eine instant lesen thermometer eingeführt in die dickste teil register mindestens 165 °F, über 8 minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
HühnchenstückeHühnchenstücke
ButtermilchButtermilch
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Allzweck-MehlAllzweck-Mehl
TauchenTauchen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
5
Übertragen Sie gebratene Stücke auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PapierhandtuchPapierhandtuch
6
Für die Für die Honig Butter und Montage: Rühren butter, honig, und salz in kleine schüssel mit gabel, bis glatt und kombiniert.
Zutaten, die Sie benötigen
Honig ButterHonig Butter
ButterButter
HonigHonig
SalzSalz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
7
Kekse halbieren und beide Hälften mit Honigbutter bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
VerbreitenVerbreiten
GebäckGebäck
8
Legen Sie 1 Stück Huhn auf 6 Hälften, dann oben mit 5 Pickle Chips und Keks Tops.
Zutaten, die Sie benötigen
GebäckGebäck
Ganzes HuhnGanzes Huhn
EinlegenEinlegen
PommesPommes
9
Sofort servieren.
SchwierigkeitExperte
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score13
Magazin