Gebratenes Huhn mit Risotto und Karamellisierten Zwiebeln

Name: Gebratenes Huhn mit Risotto und Karamellisierten Zwiebeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio-Reis; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiße Hühnerbrühe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte gekochte Hühnerbrust; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Thymian; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner olivenöl, geteilt; 1 zwiebel, gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es ist ein ziemlich teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Versuchen Risotto Mit Huhn Und Karamellisierten Zwiebeln, Kräuter-Risotto mit Huhn und Karamellisierten Zwiebeln, und Risotto-Pasta mit karamellisierten Zwiebeln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

2 Esslöffel Öl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebeln unterrühren und 15 bis 20 Minuten braten, oder bis die Zwiebeln dunkelgoldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Vom Herd nehmen, den Balsamico-Essig einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Das restliche Öl in einer separaten großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Reis einrühren und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

2 Minuten erhitzen und dann den Wein einfüllen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel niedrig und gießen Sie die Brühe etwa 1 Tasse auf einmal ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wein

Fügen Sie mehr Brühe hinzu, wenn jede Tasse absorbiert wird. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis die gesamte Brühe absorbiert ist und der Reis al dente ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Die reservierte Zwiebelmischung unterrühren und durchwärmen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Vom Herd nehmen und die Butter und das Huhn unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und jede Portion mit frischem Thymian garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Frischer Thymian

Ganzes Huhn

Butter

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Pfanne

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungekochter Arborio-Reis 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

heiße Hühnerbrühe 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte gekochte Hühnerbrust 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackter frischer Thymian 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

olivenöl, geteilt 1

zwiebel, gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch funktioniert sehr gut mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie könnten versuchen, Tenuta di Nozzole La Forra Chianti Classico Riserva. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 34 Dollar pro Flasche.