Gebratenes Huhn mit Speck und Pfeffer Sahne Soße

Name: Gebratenes Huhn mit Speck und Pfeffer Sahne Soße
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding speckscheiben; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gut geschüttelte Buttermilch; 0 Heath Bar Toffeestücke cayenne; 4 Heath Bar Toffeestücke allzweck-Mehl; 2 Heath Bar Toffeestücke scharfe Sauce wie Tabasco; 1 EL Rotweinessig zwiebel, dünn geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke Flüssigunzen Frischwasser; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Über Pflanzenöl; 2 Kilogramm ganzes Huhn (über , in 8 Stücke geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele südliche Rezepte haben, also probieren Sie gebratenes Huhn mit Speck und Pfefferrahmsoße aus. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 995 Kalorien, 53g protein, und 78 G Fett. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in der Nähe getan 5 Stunden. Wenn Sie Zwiebeln, Pflanzenöl, Milch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Es wird dir von Epicurious gebracht. ergebnis von 63%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Gebratenes Huhn mit Speck und Pfeffer Sahne Soße, Pfanne Gebratenes Huhn mit Schwarzem Pfeffer-Soße, und Speck-gebratenes Huhn mit Soße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Toss Huhn mit Buttermilch, Zwiebel, Tabasco und 2 Teelöffel Salz. Marinieren Huhn, bedeckt und gekühlt, mindestens 12 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Ganzes Huhn

Zwiebel

Salz

Mehl, Paprika, Cayennepfeffer, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer in eine Papier- oder Plastiktüte geben und gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Gemahlener Cayennepfeffer

Flüssigunzen Frischwasser

Allzweck-Mehl

Schütteln

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Hähnchen gut in einem Sieb abtropfen lassen, Marinade und Zwiebeln wegwerfen, dann Hähnchen in Beutel schütteln, 1 Stück auf einmal, gut beschichten. Überschüssiges Mehl abklopfen und auf ein Blatt Wachspapier übertragen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Zwiebel

Allzweck-Mehl

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier

Sieb

Huhn 30 Minuten an der Luft trocknen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Ofen auf 250 ° F mit Gestell in der Mitte vorheizen. Stellen Sie ein Kühlregal in eine große flache Backform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backform

Backofen

In der Zwischenzeit Speck in 2 Chargen in einer 12-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, bis er gebräunt und knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer zu rack in backform und warm halten in ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Kratzen Sie braune Stücke vom Boden der Pfanne mit einem Spatel ab und belasten Sie das Speckfett durch ein feinmaschiges Sieb in eine Schüssel, Reservieren Sie die Stücke im Sieb. Wischen Sie die Pfanne sauber und fügen Sie angespanntes Speckfett hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Spachtel

Sieb

Schüssel

Fügen Sie genug Öl hinzu, um 1/2 Zoll Fett in der Pfanne zu messen und bei mittlerer bis hoher Hitze auf 350 ° F zu erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fry huhn 4 stück zu einer zeit (halten jede charge alle weißen fleisch oder alle dunklen fleisch), haut seiten unten erste, drehen gelegentlich mit zange, bis goldbraun und gekocht durch, 8 zu 12 minuten für brüste und flügel; 10 zu 12 minuten für drumsticks und oberschenkel.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenschenkel

Fleisch

Hühnerflügel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Übertragen Sie Huhn auf Rack mit Speck und warm halten im Ofen. Fett zwischen den Chargen auf 350 ° F zurückgeben und nach dem Braten aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bratfett durch Sieb in eine Schüssel geben, dann 1 Esslöffel Fett und alle braunen Stücke im Sieb in die Pfanne geben. (Restliches Bratfett nach dem Abkühlen wegwerfen.)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sieb

Schüssel

Whisk in Mehl und kochen Roux bei mittlerer Hitze, wischen, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Whisk in Milch, 1 Teelöffel Salz und 3/4 Teelöffel Pfeffer und zum Kochen bringen, wischen, dann köcheln lassen, wischen, bis dick, 3 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Hähnchen mit Soße und Speck servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speck

Soße

Haggipavlu Nemea '04

Huhn kann bis zu 24 Stunden mariniert werden

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

speckscheiben 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gut geschüttelte Buttermilch 0Heath Bar Toffeestücke

cayenne 4Heath Bar Toffeestücke

allzweck-Mehl 2Heath Bar Toffeestücke

scharfe Sauce wie Tabasco 1EL Rotweinessig

zwiebel, dünn geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

Flüssigunzen Frischwasser 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Über Pflanzenöl 2Kilogramm

ganzes Huhn (über , in 8 Stücke geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind eine gute Wahl für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der King Frosch Riesling Auslese All Natural German mit 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 19 Dollar pro Flasche.