Gebratenes Jalapenohähnchen mit Babybrokkolini

Name: Gebratenes Jalapenohähnchen mit Babybrokkolini
Prep time: 1 h 42 min
Cook time: 1 h 42 min
Total time: 1 h 42 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. baby-Brokkoli * siehe Kochnotiz; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe, plus mehr, wenn nötig; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 zweige frischer Rosmarin; 4 Knoblauchzehen, geschält; 1 jalapeno, gestammt und gesät; 1 2 TL Knoblauchpulver 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte frische Oreganoblätter oder 1/3 Tasse getrockneter Oregano; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 2 Kilogramme braten Huhn; 1 Doppelt gefüllte Oreos gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 1 Schalotte, geschält und grob gehackt; 2 Schalotten, grob gehackt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Brauche ein glutenfreies, ursprüngliches und ketogenes Hauptgericht? Jalapeno-Brathähnchen mit Baby-Brokkolini könnte ein fantastisches Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 5,18 USD pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 86 g Eiweiß, 94 g Fett, und insgesamt 1317 kalorien. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 13 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Schalotten, frisch gerissenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Salz aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 42 Minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 93%. Dieser Score ist großartig. Versuchen Gebratenes Brokkolini-Fladenbrot, Gebratene Jalapeno-Hühnersuppe, und Mit Käse überzogener, mit Speck umwickelter Jalapeno-Popper-Burger mit gerösteter Jalapeno-Mayonnaise für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Sonderausstattung: 1 Bratpfanne mit Rost

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Stellen Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens. Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

In der Schüssel einer Küchenmaschine Oregano, Schalotte, Knoblauch, Butter, 2 Esslöffel Olivenöl, Jalapeno, Salz und Pfeffer vermengen und zu einer groben Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Zusätzliche Schlagsahne

2 Tassen Gehackte Pekannüsse, Optional

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Hähnchen: Das Hähnchen trocken tupfen und dann mit der Brustseite nach oben auf ein Gestell in einer großen Bratpfanne legen. Lösen Sie mit den Fingern die Haut von Hähnchenbrust, Beinen und Oberschenkeln, ohne sie zu lösen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/4 Tassen Grüne, Ungeröstete Kürbiskerne, Z. B. Pepitas

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Die Hälfte der Jalapeno-Paste unter die Haut streichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Den Rosmarin und die Schalotten in die Höhle des Huhns geben. Binden Sie die Hähnchenschenkel mit Küchengarn zusammen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbein

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

Zusätzliche Schlagsahne

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Die restliche Jalapeno-Paste auf der Außenseite des Huhns verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

20 Bis 25 Ganze Spinatblätter

Gießen Sie die Hühnerbrühe und den Wein in die Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Das Hähnchen 1 Stunde braten, alle 20 Minuten mit den Pfannensäften begießen und weitere Brühe in die Pfanne geben, wenn es auszutrocknen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Nehmen Sie die Bratpfanne aus dem Ofen. Ordnen Sie den Baby-Brokkoli eng um das Huhn auf dem Gestell an.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Becher (237 G) PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Das Olivenöl über die Röschen träufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Braten Sie das Huhn mit dem Baby-Brokkoli an und begießen Sie es gelegentlich mit den Pfannensäften, bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in den innersten Teil des Hühnerschenkels eingeführt wird, ohne den Knochen zu berühren, etwa 30 Minuten lang 160 Grad Fahrenheit registriert.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Pancetta Oder Guanciale, In Dünne Streifen Geschnitten Oder Gehackt

3 Esslöffel Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

1 Becher (237 G) PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Schweinekoteletts Mit Knochen (3,8 Cm Dick Und Je 225 G)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sautierte Garnelen, Geschält

Das Brathähnchen aus dem Ofen nehmen, in Folie einwickeln und 15 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brathähnchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Das Hähnchen auf einer Platte anrichten und mit dem Brokkoli umgeben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Becher (237 G) PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Servieren.

Kochausrüstung

Rotkohl, Fein Geschnitten

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Metzgerschnur

Sautierte Garnelen, Geschält

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

baby-Brokkoli * siehe Kochnotiz 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe, plus mehr, wenn nötig 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2zweige

frischer Rosmarin 4

Knoblauchzehen, geschält 1

jalapeno, gestammt und gesät 12 TL Knoblauchpulver

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackte frische Oreganoblätter oder 1/3 Tasse getrockneter Oregano 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 2Kilogramme

braten Huhn 1Doppelt gefüllte Oreos

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 4Garnelen und geädert

Salz und frisch geknackter schwarzer Pfeffer 1

Schalotte, geschält und grob gehackt 2

Schalotten, grob gehackt 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Cava, Grenache und Shiraz. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser bändigen. Der Bodegas Naveran Dama Cava mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 22 Dollar pro Flasche.

Bodegas Naveran Dama Cava

Einer der wenigen Vintage-Cavas, die in Spanien hergestellt werden. Dama ist vollmundig und dennoch hell und knackig. Das Weingut Naverán produziert seit 1901 hochwertige Cavas. Alle hier hergestellten Cavas stammen aus Weinbergen, die dem Weingut gehören und von ihm kontrolliert werden. Dama wird in der Flasche vergoren (a la méthode champenoise) und 24 Monate auf der Hefe gereift.Caves Naveran ist ein Premium-Cava-Produzent, der Trauben aus eigenem Anbau verwendet. Naveran Dama ist ein Cava-Meisterwerk, eine Kombination aus Chardonnay, der dem Wein Körper und Volumen verleiht, und Parellada, der einen pikanten, hellen Charakter verleiht, der die buttrige Rundheit des Chardonnay durchschneidet. Champagnerliebhaber werden diesen mediterranen "Farmer's Fizz" mit Austern, rohem Thunfisch und Sushi genießen. Seine frische Säure ergänzt auch Fruchtdesserts, insbesondere Pfirsiche und Orangenscheiben.