Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Herbed-Senf-Sauce und Wurzelgemüse

Name: Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Herbed-Senf-Sauce und Wurzelgemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß karotten, geschält, der Länge nach halbiert, quer in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 Garnelen und geädert Herbed Senfsauce; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 6 perlzwiebeln, ungeschält; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. rib-eye steak (über 2 zoll dick); 2 klein Rutabagas, geschält, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 klein rüben, geschält, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gebratenes Rib-Eye-Steak mit Herbed-Senf-Sauce und Wurzelgemüse. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 75 G Eiweiß, 84 G Fett, und insgesamt 1258 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit. Wenn Sie Rutabagas, Kräutersenfsauce, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 9%. norm. Versuchen Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Herbed-Senf-Sauce und Wurzel-Vegeta, Apfelwein-Senf-glasiertes geröstetes Wurzelgemüse, und Rocksteak mit geröstetem Wurzelgemüse für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie Gemüse und 3 Esslöffel Öl in mittlerer Schüssel; toss zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gemüse auf umrandeten Backblech verteilen. Reiben Sie Steak mit restlichen 2 Esslöffel Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Verbreiten

Steak

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Steak auf kleines Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Großzügig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Gemüse 40 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzlich

Steak in den Ofen stellen. Gemüse braten, bis es weich ist und anfängt zu bräunen, gelegentlich umrühren, und Steak braten, bis es auf den gewünschten Doneness gekocht ist, etwa 20 Minuten für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Steak 3 Minuten stehen lassen. Dünn quer schneiden. Teilen Sie zwischen 2 Platten. Gebratenes Gemüse daneben anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Steak

Servieren, Senfsauce separat passieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Soße

Kochausrüstung

Backofen

Schüssel

Backblech

Zutaten

Portion:

2groß

karotten, geschält, der Länge nach halbiert, quer in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 2Garnelen und geädert

Herbed Senfsauce 53 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)6

perlzwiebeln, ungeschält 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

rib-eye steak (über 2 zoll dick)2klein

Rutabagas, geschält, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 2klein

rüben, geschält, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Peju Province Merlot mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.