Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Rucola und geröstetem Pfeffersalat

Name: Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Rucola und geröstetem Pfeffersalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rucola, gewaschen und trocken gesponnen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, plus extra zum Bürsten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kleiner Block Parmesan (über; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. (1-Zoll-dick) Rib-Eye-Steaks (über jedes); 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt geröstete Paprika, gespült und trocken getupft

Gebratenes Rib-Eye-Steak mit Rucola und geröstetem Pfeffersalat ist ein glutenfrei, primal und fodmap freundlich Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 925 Kalorien, 68g protein, und 68g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Eine Mischung aus gerösteten Paprikaschoten, Balsamico-Essig, weißem Parmesan und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Balsamico-Essig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Dünne Erdbeereis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 88%, was hervorragend ist. Versuchen Rucola-Salat mit gebratenen Garnelen und gerösteter Paprika-Vinaigrette, Gebratenes Rippensteak mit Rucola, und Gebratenes Steak mit gebratenen Pilzen und Spinatsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl erhitzen. Saison steaks mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Pfanne zu rauchen beginnt, fügen Sie vorsichtig Steaks hinzu. Lassen Sie die Steaks etwa 3 bis 4 Minuten auf einer Seite kochen, ohne das Fleisch zu bewegen oder zu durchstechen. Dies wird helfen, eine gute, knusprige Sear zu schaffen. Wenn die Steaks braun sind, drehen Sie die andere Seite um und braten Sie sie 3 bis 4 Minuten lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fleisch auf einen großen Teller geben und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Dekorativ eine große Platte mit Rucola auslegen. Die gerösteten Paprikaschoten in große Stücke reißen und über den Rucola streuen. In einer kleinen Schüssel das restliche Olivenöl, Balsamico-Essig und alle Fleischsäfte, die sich auf dem Teller von den Steaks gesammelt haben, unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lammkeule (aus Dem Kühlschrank Nehmen Und Vor Der Zubereitung 1 Stunde Bei Zimmertemperatur Stehen Lassen)

Peperoncini Zum Garnieren

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schneiden Sie die Steaks über das Korn und auf einer Neigung in 1 1/2-Zoll dicke Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

1 Pfund Ahornwurst, Lose Oder Aus Der Großen Wursthülle Entfernt

Die Scheiben auf den Salat legen und mit Dressing beträufeln. Rasieren Sie mit einem Gemüseschäler etwa Parmesan über die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Schäler

Zutaten

Portion:

7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rucola, gewaschen und trocken gesponnen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra, plus extra zum Bürsten 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kleiner Block Parmesan (über 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

(1-Zoll-dick) Rib-Eye-Steaks (über jedes)1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

geröstete Paprika, gespült und trocken getupft

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Director's Merlot. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 21 Dollar.