Gebratenes Rinderfilet mit gerösteter Tomatensalsa

Name: Gebratenes Rinderfilet mit gerösteter Tomatensalsa
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 gehacktes Basilikum; 1 Kilogramm Rinderfilet, getrimmt; 2 Chipotle Chilis; 1 1 EL getrockneter Oregano koriander, geröstet und zerkleinert; 0 Zitronen-Pfeffer-Dressing; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 5 Roma-Tomaten; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen

Das Rezept geröstetes Rinderfilet mit gerösteter Tomatensalsa könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 1 Stunde. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 42g protein, 54g Fett, und insgesamt 696 Kalorien. Dieses Rezept is für 5 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 5 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Chipotle-Chilis, Roma-Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Limettensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. 0%. olide. Versuchen Rinderfilet mit gerösteter Tomatensalsa, Gegrilltes Rinderfilet mit gerösteter Knoblauchsauce und Lauch-Tomaten-Quinoa, und Roastbeef mit ofengerösteter Tomatensalsa für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1

gehacktes Basilikum 1Kilogramm

Rinderfilet, getrimmt 2

Chipotle Chilis 11 EL getrockneter Oregano

koriander, geröstet und zerkleinert 0

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 5

Roma-Tomaten 2Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 2Heath Bar Toffeestücke

Zitronenschalenstreifen

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican kann mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé kombiniert werden. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Es hat 4,8 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 45 Dollar.