Gebratenes Rinderfilet mit Rösti-Kartoffeln

Name: Gebratenes Rinderfilet mit Rösti-Kartoffeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm Backkartoffeln, geschält und grob zerkleinert; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Schnittlauch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Petersilie; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. jeweils 1 1/2 Zoll dicke Filetsteaks vom breiten Ende geschnitten); 1 Heath Bar Toffeestücke thymian blätter; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch demiglace

Gebratenes Rinderfilet mit Rösti-Kartoffeln könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtssammlung zu erweitern. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und Fodmap-freundliche Rezept hat 1227 Kalorien, 28g protein, und 98g Fett pro portion. Es wird Ihnen durch Essen und Wein gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Backkartoffeln, Schnittlauch, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 9%. iemlich gut. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Gebratenes Rinderfilet mit Stilton und Knusprigen Schalotten, Filettag: Verkohltes Rinderfilet mit Chile-Mais-Sauce, und Langsam geröstetes Rinderfilet mit Basilikum-Parmesan-Mayonnaise.

Anweisungen

Drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich aus den Kartoffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben und Schnittlauch und Petersilie unterrühren; mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Petersilie

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen Antihaft-Pfanne 4 Esslöffel Butter im Öl schmelzen. Die Kartoffeln unterrühren und gleichmäßig verteilen. Bei mäßiger Hitze kochen, einmal wenden, bis der Kartoffelkuchen golden und knusprig ist, 35 Minuten; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Butter

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Ofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen ofenfesten Pfanne das Fleisch bei starker Hitze anbraten und einmal wenden, bis es gut gebräunt ist, etwa 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Pfanne in den Ofen und braten Sie das Fleisch für 15 Minuten für Mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Backofen

Übertragen Sie die Steaks auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Demiglace und Thymian und kochen, Rühren, bis auf 1/4 Tasse reduziert. Die restlichen 2 Esslöffel Butter einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Butter

Thymian