Gebratenes Rinderfilet mit Salsa Verde

Name: Gebratenes Rinderfilet mit Salsa Verde
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 Kilogramme sirloin von Rindfleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote; 1 WES E Englischsprachige Künste rucola und knuspriges Brot, zum Servieren; 2 (Winter) kapern, gespült, abgelassen und gehackt; 2 (Winter) gurken, fein gehackt; 1 Haufen Frühlingszwiebel, fein gehackt; 1 kleiner Haufen Petersilie, fein gehackt; 2 saft Zitronen; 4 (Winter) extra-natives Olivenöl

Gebratenes Rinderfilet mit Salsa Verde könnte genau das sein Mexikanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 321 Kalorien, 42g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Kopf in den Laden und abholen Frühlingszwiebel, Kapern, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. ergebnis von 93%, dieses Gericht ist erstaunlich. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Chile Roastbeef-Burger Mit Salsa Verde, Chargrilled Sirloin Mit Maische und Salsa Verde, und Gebratene Tomatillo Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole.

Anweisungen

Ofen auf 240C / 220C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Rindfleisch mit dem Öl einreiben und mit etwas Salz und viel schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Transfer zu einem braten tablett und kochen für 20 minuten, dann drehen die ofen zu 190C/170C fan/gas 5 und braten für eine weitere 10-15 minuten pro 450g für medium-rare, 15-20 minuten pro 450g für medium, 20-25 minuten für medium-gut und 25-30 minuten für gut gemacht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Um die Salsa Verde zuzubereiten, mischen Sie alle Zutaten mit etwas Salz und Pfeffer. Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten, mit der Salsa Verde und den Rucola-Blättern beträufeln und mit dem knusprigen Brot essen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knuspriges Brot

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Rucola

Rindfleisch

Kochausrüstung

Backofen

Zutaten

Portion:

2Kilogramme

sirloin von Rindfleisch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Päckchen Sazon mit Koriander und Achiote 1WES E Englischsprachige Künste

rucola und knuspriges Brot, zum Servieren 2(Winter)

kapern, gespült, abgelassen und gehackt 2(Winter)

gurken, fein gehackt 1Haufen

Frühlingszwiebel, fein gehackt 1kleiner Haufen

Petersilie, fein gehackt 2

saft Zitronen 4(Winter)

extra-natives Olivenöl

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 35 Dollar pro Flasche.