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Gebratenes Schweinefilet mit Salbei-Maisbrotkruste

Gebratenes Schweinefilet mit Salbei-Maisbrotkruste
Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gebratenes Schweinefilet mit Salbei-Maisbrotkruste. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 347 Kalorien, 26g protein, und 15g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Olivenöl, Salbei, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 2%. olide. Versuchen Gebratenes Schweinefilet mit Salbei-Maisbrotkruste, Ahorn-Salbei gebratenes Schweinefilet, und Gebratenes Schweinefilet mit Trauben und Salbei für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Ofen Vorheizen auf 425 Grad F.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Schweinefleisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SchweinefleischSchweinefleisch
3
Öl in einer 10-Zoll-Antihaft-Pfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Schweinefleisch anbraten, drehen, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
SchweinefleischSchweinefleisch
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
4
In eine geölte flache Backform geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackformBackform
5
Butter in die Pfanne geben und Knoblauch bei mäßiger Hitze kochen, rühren, bis er duftet, etwa 30 Sekunden.
Zutaten, die Sie benötigen
ButterButter
KnoblauchKnoblauch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
6
Pfanne vom Herd nehmen und unterrühren Krümel, Salbei und Salz und Pfeffer, abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SalbeiSalbei
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
7
Senf über Schweinefleisch verteilen und die Hälfte der gewürzten Krümel auf Senf tupfen, dann mit den restlichen gewürzten Krümeln bestreuen. Braten Sie in der Mitte des Ofens, bis ein Instant-Read-Thermometer diagonal 2-Zoll in Fleisch eingefügt registriert 140 Grad F, 10 bis 15 Minuten. (Überprüfen Sie nach 15 Minuten, ob die Krümel zu dunkel werden; wenn ja, Zelt locker mit Folie.)
Zutaten, die Sie benötigen
SenfSenf
VerbreitenVerbreiten
FleischFleisch
SchweinefleischSchweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
KüchenthermometerKüchenthermometer
AluminiumfolieAluminiumfolie
BackofenBackofen
8
Auf ein Schneidebrett geben, dann locker mit Folie abdecken und 10 Minuten vor dem Schneiden stehen lassen (Temperatur steigt auf 160 Grad).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchneidebrettSchneidebrett
AluminiumfolieAluminiumfolie
9
Mit Salbeiblättern garnieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SalbeiSalbei

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet passt sehr gut zu Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen Susana Balbo Nosotros Einzigen Weinberg Nomade Malbec. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 109 Dollar pro Flasche.
Susana Balbo Nosotros Einzigen Weinberg Nomade Malbec
Susana Balbo Nosotros Einzigen Weinberg Nomade Malbec
Eine glas-beschichtung opak lila farbe, es sport eine verführerische nase von toasty eiche, mineral, lakritz, lavendel, exotische gewürze, und verschiedene schwarze früchte. Dicht, reich und üppig am Gaumen, ist dies eine vollmundige Schönheit. Pairing: Passt gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch wie Rind oder Lamm, mit Wurst gefüllter Wachtel oder jeder anderen großartigen Fleischkombination, die Sie sich ausdenken können.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in40 m.
Portion4
Gesundheits-Score17
KücheSüdstaaten
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Minestrone mit knusprigen Parmesanbröseln
Steak mit Chili-Marinade und Rahmmais
Putenburger mit Jalapeno-Käsesauce
Corned Beef und Kohl
Gebackener Meerrettichlachs
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Fa-Guy-Ta Chili
Mini-Käse-Hackbraten
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