Gebratenes Schweinefilet mit Thymian-duftenden Pflaumen

Name: Gebratenes Schweinefilet mit Thymian-duftenden Pflaumen
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Heath Bar Toffeestücke koscheres Salz, geteilt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner olivenöl, geteilt; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding reife Pflaumen, geviertelt und entkernt (ca. 6); 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Schweinefilet

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Schweinefilet mit Pflaumen, Schweinefilet mit gerösteten Pflaumen & Rosmarin, und Gegrillter Adobo-Schweinefilet-Salat mit Pflaumen und Mandeln.

Anweisungen

Backofen auf 50 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 1/2 Esslöffel Olivenöl in die Pfanne geben; zum Bestreichen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Schweinefleisch in die Pfanne geben; 4 Minuten kochen und von allen Seiten braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne in den Ofen stellen. Kochen Sie bei 500 für 15 Minuten oder bis ein Thermometer registriert 14

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

10 Minuten stehen lassen; quer in 12 Scheiben schneiden.

Broiler auf hoch vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Ohne Reinigung Pfanne, ordnen Pflaumen, schneiden Sie die Seiten nach oben, in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie restlichen 1 Esslöffel öl, Honig und Knoblauch, gut umrühren; Pinsel Pflaumen gleichmäßig mit Honig-Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Honig

Pflaume

Speiseöl

Mit restlichem 1/4 Teelöffel Salz und restlichem 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Pflaumen 6 Minuten braten oder bis sie leicht verkohlt sind; mit gehacktem Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Pflaume

Thymian

Salz

Mit Schweinefleisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Auf Wunsch mit Thymianzweigen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Thymian

Wein-Match: Der 2009 Red Diamond Merlot (Washington, $

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

ist glatt und fruchtig und erinnert an die süßen Pflaumen, die das gebratene Schweinefleisch hervorheben. Stattdessen Pfirsiche verwenden?

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Pfirsich

Pflaume

Gießen Sie den 2010 Fish Eye Riesling (Australien, $ 7), ein Off-Dry weiß mit Steinobstaromen. --Gretchen Roberts

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

Frucht

Fisch

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 2Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Thymian 1

Knoblauchzehe, gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 1Heath Bar Toffeestücke

koscheres Salz, geteilt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

olivenöl, geteilt 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

reife Pflaumen, geviertelt und entkernt (ca. 6)454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Schweinefilet

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Das Vinan Alicia Las Compuertas Malbec mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.