Gedämpfte Muscheln oder Muscheln in Gewürzbrühe

Name: Gedämpfte Muscheln oder Muscheln in Gewürzbrühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Garnelen und geädert Gewürzte Brühe (Auswahl folgt); 36 muscheln in Muscheln, geeignet zum Dämpfen (ca.), oder Muscheln in Muscheln (1 1/4 lb.); 2 Garnelen und geädert Gehackte Petersilie, grüne Zwiebeln oder frischer Koriander; 2 Garnelen und geädert Zitronen-Keile

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zitronenkeilen, Muscheln in Muscheln, frischem Koriander und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 8%. iemlich schlecht. Versuchen Gedämpfte Muscheln oder Muscheln in Gewürzbrühe, Muscheln und Muscheln mit würziger Tomatenbrühe, und Gedämpfte Muscheln oder Muscheln für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer abgedeckten 5- bis 6-Liter-Pfanne bei starker Hitze Brühe zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie, während Sie Schalentiere reinigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In der Zwischenzeit Muscheln oder Muscheln gut schrubben; Ziehen Sie alle Bärte von Muscheln ab. Werfen Sie offene Schalentiere weg, die sich beim Klopfen nicht schließen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Muschel

Brühe bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie Schalentiere hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie, bis die Muscheln aufgehen, 3 bis 6 Minuten. Löffel Schalentiere und Brühe in Schalen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalentier

Nudelschalen

Brühe

Pop

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Servieren mit Zitrone Keile.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Cremige Estragon-Schalotten-Brühe. Kombinieren Sie in der Pfanne 1 Tasse Wasser (für Muscheln) oder Muschelsaft (für Muscheln), 1 Tasse trockenen Weißwein, 1/2 Tasse gehackte Schalotten, 1/4 Tasse Schlagsahne und 1 Teelöffel getrockneten Estragon.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrockneter Estragon

Trockener Weißwein

Schlagsahne

Clam-Saft

Schalotte

Estragon

Muschel

Brühe

Muschel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Knoblauch-Ingwer-Brühe. Kombinieren Sie in der Pfanne 1 Tasse Wasser (für Muscheln) oder fettarme natriumreduzierte Hühnerbrühe (für Muscheln), 1 Tasse Sake oder trockenen Weißwein, 1 Esslöffel gehackten Knoblauch, 1 Esslöffel gehackten frischen Ingwer und 1/4 Teelöffel zerkleinerte scharfe Chiliflocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockener Weißwein

Brühe

Rote Pfefferflocken

Ingwer

Muschel

Knoblauch

Muschel

Wasser

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomaten-Basilikum-Brühe. In der Pfanne kombinieren 1 Dose (14 1/2 oz.) gewürfelte Tomaten (einschließlich Flüssigkeit), 1/2 Tasse Wasser (für Muscheln) oder fettarme natriumreduzierte Hühnerbrühe (für Muscheln), 1/2 Tasse gehackte Zwiebel, 1 Esslöffel gehackter Knoblauch und 2 Teelöffel getrocknetes Basilikum.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Gehackter Knoblauch

Basilikum

Tomate

Muschel

Zwiebel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

2Garnelen und geädert

Gewürzte Brühe (Auswahl folgt)36

muscheln in Muscheln, geeignet zum Dämpfen (ca.), oder Muscheln in Muscheln (1 1/4 lb.)2Garnelen und geädert

Gehackte Petersilie, grüne Zwiebeln oder frischer Koriander 2Garnelen und geädert

Zitronen-Keile

Empfohlener Wein: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Muscheln auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Muscadet und Riesling. Buttriger Chardonnay eignet sich hervorragend für Jakobsmuscheln, Garnelen, Krabben und Hummer, während Muscadet eine klassische Wahl für Muscheln, Austern und Muscheln ist. Wenn Sie etwas Würze in Ihren Schalentieren haben, kann ein halbtrockener Riesling die Hitze ausgleichen. Sie könnten Lapis Luna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.