Gedämpfter Fisch Mit Ponzu

Name: Gedämpfter Fisch Mit Ponzu
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 3 getrocknete shiitake-Pilze; 1 Zoll ingwer, geschält und in dünne Streifen geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Mizkan AJIPON® Ponzu; 1 Lauch, in dünne Streifen geschnitten; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Wolfsbarsch; 0 Heath Bar Toffeestücke Eine Prise weißer Sesam; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Shaoxing Wein; 3 Schuss 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wolfsbarsch, Ingwer, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Minuten. 3%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Fisch mit Miso-Sauce & cremigem Ponzu-Salat, Gedämpfter ganzer Fisch, und Gedämpfter Fisch mit Ingwer.

Anweisungen

Reinigen und spülen Sie den Wolfsbarsch mit kaltem fließendem Wasser und tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken. Mit Sesamöl, Shaoxing-Wein und weißem Pfeffer würzen. Die getrockneten Shiitake-Pilze etwa 15 Minuten mit heißem Wasser einweichen. Drücken Sie die Pilze trocken von Wasser, schneiden Sie die Stiele und in dünne Stücke geschnitten.Ordnen Sie die Pilze auf dem Fisch an. Gedämpft den Fisch für etwa 4-5 Minuten oder bis gekocht. Entsorgen Sie das trübe Wasser, das aus dem Fisch sickert.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Shiitake-Pilze

Shaoxing Wein

Weißer Pfeffer

Sesamöl

Pilz

Seebarsch

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Fügen Sie den Ingwer und die Schalotte auf den Fisch und gießen Sie die Mizkan AJIPON Ponzu über den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Ingwer

Fisch

Sofort mit gedünstetem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

getrocknete shiitake-Pilze 1Zoll

ingwer, geschält und in dünne Streifen geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Mizkan AJIPON® Ponzu 1

Lauch, in dünne Streifen geschnitten 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Wolfsbarsch 0Heath Bar Toffeestücke

Eine Prise weißer Sesam 13 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Shaoxing Wein 3Schuss

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Ziobaffan Bio Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.