Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Pfeffer, Relish aus rotem Pfeffer und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl

Name: Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Pfeffer, Relish aus rotem Pfeffer und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 ancho Chile, in kochendem Wasser eingeweicht, bis weich, entkernt und grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan schwarze Pfefferkörner; 56 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 4 Garnelen und geädert Rapsöl; 1 Neues mexikanisches Chile, in kochendem Wasser eingeweicht, bis es weich, entkernt und grob gehackt ist; 1 vgl. geriebener Parmesan koriandersamen; 1 vgl. geriebener Parmesan Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 15 Habanero-Pfeffer gehackte frische flachblättrige Petersilie; 60 Habanero-Pfeffer fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 vgl. geriebener Parmesan fein gehackte frische Thymianblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 6 Nelke knoblauch, geschält; 2 zerdrückte Knoblauchzehen; 1 vgl. geriebener Parmesan 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 zitrone, entsaftet, Fleisch reserviert; 1 orange, entsaftet, Fleisch reserviert; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 216 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 68 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte und grob gehackte Nicoise-Oliven; 4 Garnelen und geädert Petersilienblätter, zum Garnieren; 2 geröstete rote Paprika, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 Prise Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch im Alter sherry-Essig; 680 Habanero-Pfeffer wilde Streifenbarschfilets, hautauf; 1 geschmolzener Butte Weißbrot, Kruste entfernt, in kleine Würfel schneiden; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig; 36 Habanero-Pfeffer geröstete ganze Mandeln

Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Paprika (gelb), Relish aus roten Paprika und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl könnte ein gutes Rezept zur Erweiterung Ihres Hauptgericht-Repertoires sein. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie und pescetarische Rezept hat 943 Kalorien , 37 g Eiweiß und 65 g Fett pro Portion. Für 9,07 $ pro Portion deckt dieses Rezept 45 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist für 4 Personen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fan. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 45 Minuten . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Brot, Pfefferkörner, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 77 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Petersiliensalat mit Olivenöl-Dressing , Gedämpfte Artischocken mit Aioli aus gerösteten roten Paprikaschoten und Kuchen mit Wein und Olivenöl .

Anweisungen

Petersilie und Knoblauch in einen Mixer geben und bei laufendem Mixer langsam das Öl einfließen lassen, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Lassen Sie das Öl mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Das Öl in einer großen Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es raucht. Knoblauch, Paprika, Tomaten, Chilischoten und Brotwürfel separat anbraten, bis sie leicht gebräunt sind (jeweils ca. 2–3 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

2/3 Tasse Geschmolzene Butter, Geteilt

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Jede Zutat nach dem Garen mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Die Pfanne mit dem Essig ablöschen. Alle sautierten Zutaten und die Ablöschflüssigkeit in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Die Mandeln hinzufügen und fein hacken. Den Honig unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

2 Packungen (je 2 Unzen) Gemahlene Mandeln

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Für den Fisch: Stellen Sie einen Bambusdämpferkorb über einen großen Topf mit Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Koriandersamen, Fenchelsamen, zerdrückten Knoblauch, Orangensaft und das restliche ausgepresste Fruchtfleisch, Zitronensaft und das restliche ausgepresste Fruchtfleisch, schwarze Pfefferkörner und einen Schuss Wein zum Wasser geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Sobald das Wasser köchelt, jedes Filet mit Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Ganze Koriandersamen

Schweinekoteletts, Aufgeschnitten Und Dünn Geklopft

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

8 (1/4 Zoll) Dicke Scheiben Schweizer Käse

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Weiße Backschokoladenlocken

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten in den Dampfkorb über dem siedenden Wasser und dämpfen Sie ihn, bis er gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Den Fisch auf Tellern anrichten und die Romesco-Sauce mit gelber Paprika dazu reichen. Den Fisch mit reichlich Petersilien-Knoblauch-Öl und Paprika-Oliven-Relish garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelber Pfeffer