Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Pfeffer, Relish aus rotem Pfeffer und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl

Name: Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Pfeffer, Relish aus rotem Pfeffer und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 1 ancho Chile, in kochendem Wasser eingeweicht, bis weich, entkernt und grob gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver schwarze Pfefferkörner; 56 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert Rapsöl; 1 Neues mexikanisches Chile, in kochendem Wasser eingeweicht, bis es weich, entkernt und grob gehackt ist; 1 2 TL Knoblauchpulver koriandersamen; 1 2 TL Knoblauchpulver Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 15 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gehackte frische flachblättrige Petersilie; 60 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte frische Thymianblätter; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 4 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 6 Nelke knoblauch, geschält; 2 zerdrückte Knoblauchzehen; 1 2 TL Knoblauchpulver 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Heath Bar Toffeestücke 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 zitrone, entsaftet, Fleisch reserviert; 1 orange, entsaftet, Fleisch reserviert; 54 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 216 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 68 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte und grob gehackte Nicoise-Oliven; 4 Garnelen und geädert Petersilienblätter, zum Garnieren; 2 geröstete rote Paprika, geschält, entkernt und gewürfelt; 1 Prise Prise Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 60 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch im Alter sherry-Essig; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. wilde Streifenbarschfilets, hautauf; 1 geschmolzener Butte Weißbrot, Kruste entfernt, in kleine Würfel schneiden; 120 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weißweinessig; 36 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geröstete ganze Mandeln

Gedämpfter wilder Streifenbarsch mit Romesco-Paprika (gelb), Relish aus roten Paprika und schwarzen Oliven sowie Petersilien-Knoblauch-Öl könnte ein gutes Rezept zur Erweiterung Ihres Hauptgericht-Repertoires sein. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses milchfreie und pescetarische Rezept hat 943 Kalorien , 37 g Eiweiß und 65 g Fett pro Portion. Für 9,07 $ pro Portion deckt dieses Rezept 45 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist für 4 Personen. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fan. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 45 Minuten . Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Brot, Pfefferkörner, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die europäische Küche. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Wertung von 77 % , was ziemlich gut ist. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Petersiliensalat mit Olivenöl-Dressing , Gedämpfte Artischocken mit Aioli aus gerösteten roten Paprikaschoten und Kuchen mit Wein und Olivenöl .

Anweisungen

Petersilie und Knoblauch in einen Mixer geben und bei laufendem Mixer langsam das Öl einfließen lassen, bis alles gut vermischt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Pfund Mafaldi, Wenn Möglich Frisch

2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Packungen) Dünn Geschnittener Feinkostschinken (24 Scheiben)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Lassen Sie das Öl mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Packungen) Dünn Geschnittener Feinkostschinken (24 Scheiben)

Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Warme Halbfettsahne (110° Bis 115°)

Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Das Öl in einer großen Bratpfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es raucht. Knoblauch, Paprika, Tomaten, Chilischoten und Brotwürfel separat anbraten, bis sie leicht gebräunt sind (jeweils ca. 2–3 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Kuchen Kürbisse

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Packungen) Dünn Geschnittener Feinkostschinken (24 Scheiben)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Jede Zutat nach dem Garen mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Die Pfanne mit dem Essig ablöschen. Alle sautierten Zutaten und die Ablöschflüssigkeit in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

6 Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Die Mandeln hinzufügen und fein hacken. Den Honig unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Mit Knoblauch Eingeriebene Crostini, Optional

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

Für den Fisch: Stellen Sie einen Bambusdämpferkorb über einen großen Topf mit Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Kräuterbündel Aus Frischem Koriander, Majoran Oder Oregano Und Thymian

Koriandersamen, Fenchelsamen, zerdrückten Knoblauch, Orangensaft und das restliche ausgepresste Fruchtfleisch, Zitronensaft und das restliche ausgepresste Fruchtfleisch, schwarze Pfefferkörner und einen Schuss Wein zum Wasser geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Sobald das Wasser köchelt, jedes Filet mit Rapsöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Peperoncini Zum Garnieren

Ganze Koriandersamen

Wie Der Neid Der Engel

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

1 Mittelgroße Spanische Zwiebel, In Kleine Würfel Geschnitten

2 Kleine Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Orangenscheiben, Halbiert, Zum Garnieren

Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Legen Sie den Fisch mit der Hautseite nach unten in den Dampfkorb über dem siedenden Wasser und dämpfen Sie ihn, bis er gar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Dampfer Korb

Den Fisch auf Tellern anrichten und die Romesco-Sauce mit gelber Paprika dazu reichen. Den Fisch mit reichlich Petersilien-Knoblauch-Öl und Paprika-Oliven-Relish garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelber Pfeffer