Gefüllte Lammkeule

Name: Gefüllte Lammkeule
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 400 Gramm fester Tofu, zerdrücken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener caciocavallo Käse; 6 Garnelen und geädert Chiliflocken; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 eier, geschlagen; 1 Haufen frisch gehackte Petersilienblätter; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Erbsen, frisch oder gefroren; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes Lamm; 1 Kilogramm stück) Lammkeule, Butterflies; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 klein zwiebeln, in mittlere Würfel geschnitten; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. pancetta oder Speck von guter Qualität, in 1-Zoll-Würfel schneiden; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Benötigen Sie eine milchfreie Beilage? Gefüllte Lammkeule könnte ein enormes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 50g protein, 47 G Fett, und insgesamt 739 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Pancetta, Petersilienblättern, Chiliflocken und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. score von 69% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Lamm Exohiko (Lamm, Spinat und Käse gefüllt Phyllo Pakete), Gefüllte Lammkeule, und Gefüllte knochenlose Lammkeule für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem holländischen Ofen 3 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie gerade anfangen zu erweichen, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Pancetta und Erbsen hinzufügen und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Fügen Sie das gemahlene Lamm hinzu, würzen Sie es mit Salz und Pfeffer und kochen Sie es 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Gemahlenes Lamm

Abkühlen lassen, Eier und Chiliflocken hinzufügen und durch Fett rühren, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Paket Natürliche Kuchenmischung

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Sobald die Fleischmischung abgekühlt ist, fügen Sie die Semmelbrösel, geriebenen Käse und Petersilie hinzu und rühren Sie um, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Scharfe Chilischoten, Entkernt Und Gehackt

1/4 Tasse Schweinefettrücken

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Verwenden Sie die Mischung, um die Lammkeule zu stopfen, und teilen Sie die Füllung gleichmäßig über die Fleischklappen, die durch den Schmetterlingsschnitt entstehen. Verwenden Sie Metzgerschnur, um das Bein zu binden, damit nichts von der Füllung ausläuft. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Lammkeule

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl in der 12-Zoll-Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, aber nicht raucht, das gefüllte Bein in die Pfanne geben und anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gießen Sie den Weißwein hinein und lassen Sie ihn verdunsten. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Deckel abdecken. Senken Sie die Hitze auf mittel und lassen Sie die Lammkeule bis mittel kochen, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Lammkeule

Fasanenbrüste Wenn )