Gefüllte Champignons mit Speck und Fontina
Wenn Sie ungefähr 40 Minuten Zeit in der Küche haben, könnten mit Speck und Fontina gefüllte Pilze ein fantastisches glutenfreies, ursprüngliches und ketogenes Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3 g Protein, 5 g Fett und insgesamt 61 Kalorien. Dieses Rezept reicht für 24 Personen und kostet 41 Cent pro Portion. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Speckstreifen, Frischkäse, Fontina-Käse und Olivenöl. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es war genau das Richtige. Es eignet sich gut als Vorspeise. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Spoonacular-Bewertung von 20 %, was nicht so überragend ist. Ähnliche Rezepte umfassen mit Krabben und Fontina gefüllte Pilze, gegrillte Krabben und mit Fontina gefüllte Pilze sowie mit Fontina gefüllte, mit Speck umwickelte Datteln.
Anweisungen
Stiele von den Pilzen entfernen und Kappen beiseite legen; Entsorgen Sie die Stiele oder bewahren Sie sie für eine andere Verwendung auf. In einer kleinen Schüssel Frischkäse, Fontina-Käse, Speck, Zwiebeln, sonnengetrocknete Tomaten und Petersilie vermischen. Füllen Sie jede Pilzkappe mit etwa 1 Esslöffel Füllung.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Ohne Deckel 8-10 Minuten backen oder bis die Pilze weich sind.
Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose
Gefüllte Pilze passen sehr gut zu Sekt und Rosésekt. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie damit nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Totus Tuus Cava. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.
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Totus Tuus Cava
Totus Tuus Cava zeigt helle Aromen von Pfirsich, Zitrone und Orangenschale mit einem Hauch Lakritze. Der Wein ist konzentriert, fühlbar und dicht im Mund, mit einem saftigen, steinigen Charakter in seinen Zitrus-, Kernobst- und Anisaromen. Zeigt Fülle und Lebendigkeit im Mund und der helle Abgang ist lang.