Gefüllte Schweinekoteletts

Name: Gefüllte Schweinekoteletts
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 4 (2-zoll dick) schweinekoteletts, knochen-in rippe lende koteletts, split zu knochen; 2 Meinung sellerie, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerbröckeltes Maisbrot; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete cranberries; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 vgl. geriebener Parmesan hellbrauner Zucker; 1 klein zwiebel, gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackte Petersilienblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gehackte Rosmarinblätter; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch gehackte Salbeiblätter; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Gefüllte Schweinekoteletts sind ein laktosefrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40 g Eiweiß, 24 g Fett, und insgesamt 549 kalorien. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 2.18 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 28% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Eine Mischung aus Zucker, koscherem Salz, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den hellbraunen Zucker aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit folgendem folgen Aprikosentarte mit braunem Zucker & Zimtgebäck als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 50 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 56%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gefüllte Schweinekoteletts, Gefüllte Schweinekoteletts, und Gefüllte Schweinekoteletts.

Anweisungen

Salz und Zucker in 2 Liter kaltem Wasser verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schweinekoteletts hinzufügen und abdecken. 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Die Schweinekoteletts aus der Salzlake nehmen und gut trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Sole

Beginnen Sie in einer großen Pfanne mit schwerem Boden, Speck zu braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Sellerie, Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und mit dem knusprigen Speck anbraten lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Knoblauch

Speck

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Rosmarin, Salbei und Petersilie hinzu, nachdem der Speck 8 bis 10 Minuten gekocht hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Rosmarin

Petersilie

Speck

Salbei

Sautieren, bis es duftet. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Maisbrot, getrocknete Preiselbeeren und Hühnerbrühe in eine große Schüssel geben. Die gekochte Gemüsemischung einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Getrocknete Cranberries

Hühnerbrühe

Maisbrot

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gut mischen.

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer würzen. Füllen Sie das Kotelett mit etwa 1/2 Tasse Füllung. Verwenden Sie Zahnstocher, um die Koteletts zu versiegeln. Die Koteletts pro Seite 5 bis 7 Minuten grillen. Die Innentemperatur sollte 145 Grad F betragen. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinekoteletts

Stuffing

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Grill

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

22 Esslöffel geschmolzene Butter

speck, gehackt 4

(2-zoll dick) schweinekoteletts, knochen-in rippe lende koteletts, split zu knochen 2Meinung

sellerie, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerbröckeltes Maisbrot 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete cranberries 2Nelke

knoblauch, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1vgl. geriebener Parmesan

hellbrauner Zucker 1klein

zwiebel, gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

frisch gehackte Petersilienblätter 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gehackte Rosmarinblätter 1vgl. geriebener Parmesan

frisch gehackte Salbeiblätter 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts können mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling kombiniert werden. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten Clay Shannon Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.