Gefüllte Zucchiniblüten

Name: Gefüllte Zucchiniblüten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Liebstöckel-oder Sellerieblätter; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter Schnittlauch; 1 1 EL getrockneter Oregano feine trockene Brotkrumen; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte flachblättrige Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brennnesselblätter oder Spinat; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frisch geriebener Pecorino; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter Sauerampfer; 6 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Mangoldblätter; 2 Heath Bar Toffeestücke thymian blätter; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob geschreddert zucchini; 24 groß zucchiniblüten

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie gefüllte Zucchiniblüten aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 19g protein, 26 G Fett, und insgesamt 450 Kalorien. Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sellerieblätter, Schnittlauch, Zucchiniblüten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zucchini zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zucchini Dessert Quadrate als dessert. 0%. enial. Versuchen Gefüllte und gebratene Zucchiniblüten, Ricotta gefüllte Zucchiniblüten, und Gebratene gefüllte Zucchiniblüten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie einen mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen. Die Mangoldblätter der Länge nach halbieren und die dicken Rippen und Stiele entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Wasser

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneiden Sie die Rippen und Stiele in 1/4-Zoll-Würfel und übertragen Sie 3/4 Tasse in eine große Schüssel; den Rest wegwerfen. Blanchieren Sie die Mangoldblätter im kochenden Wasser, bis sie gerade verwelkt sind, etwa 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Wasser

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Übertragen Sie die Mangoldblätter zum Abkühlen in eine Schüssel mit Eiswasser, lassen Sie sie abtropfen und tupfen Sie sie trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Schweizer Mangold

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bringen Sie das Wasser im Topf wieder zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie die Brennnesseln hinzu und blanchieren Sie sie 1 Minute lang (10 Sekunden bei Verwendung von Spinat).

Zutaten, die Sie benötigen

Brennnessel

Spinat

Abtropfen lassen und in Eiswasser auffrischen, dann abtropfen lassen und trocken drücken. Die Brennnesseln grob hacken und zusammen mit Petersilie, Sauerampfer, Schnittlauch, Zucchini, Liebstöckel, Thymian, Knoblauch, Pecorino, Semmelbröseln und 4 Esslöffel Olivenöl zu den Mangoldstielen geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und sanft werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brotkrumen

Wasser

Olivenöl

Schafskäse

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Brennnessel

Petersilie

Schnittlauch

Knoblauch

Sorrel

Schweizer Mangold

Thymian

Machen Sie einen Schlitz in der Seite jeder Zucchiniblüte und schnappen Sie die Stempel in der Mitte ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchiniblüten

Die Mangoldblätter auf einer Arbeitsfläche verteilen und vollständig trocken tupfen. Löffel eine gleiche Menge Füllung auf jedem Blatt. Leicht drücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Mangoldblätter im Zigarrenstil fest aufrollen. Füllen Sie die Mangoldrollen in 12 der Zucchiniblüten. Passen Sie diese vorsichtig in die verbleibenden 12 Blüten und überlappen Sie die Blütenblätter zum Versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchiniblüten

Salz Und Pfeffer

Verbreiten

Schweizer Mangold

Rollen

Ordnen Sie die Blüten, Naht Seite nach unten in einer großen Pfanne in einer einzigen Schicht.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1/2 Tasse Wasser und die restlichen 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und köcheln lassen. Deckel fest und kochen über mäßig hohe Hitze, bis nur zart, wenn mit einem Messer durchbohrt, ca. Aufdecken und kochen, bis die Flüssigkeit auf 3 Esslöffel reduziert ist, etwa 2 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer