Gefüllter Lachs in flockigem Teig

Name: Gefüllter Lachs in flockigem Teig
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 Schuss 1 ganze frische Jalapeno; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Hühnerbrühe, plus 1/2 Tasse; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter Schnittlauch; 1 EL Rotweinessig Zusätzliche kandierte Kirschen; 3 groß eigelb aus großen Eiern; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Pfund wilde oder kultivierte Pilze (Pfifferlinge, Austern, Cremini, Shiitake oder eine Mischung), dünn geschnitten (ca.; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Kartoffelstärke; 1 Paket im Laden gekaufter Blätterteig; 1 klein lachs (etwa 5 Pfund mit Kopf auf), ergibt etwa 2 1/2 Pfund ohne Knochen, hautlos Lachsfleisch; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 113 Habanero-Pfeffer Garnelen, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel; 1 vgl. geriebener Parmesan ungesalzene butter

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, probieren Sie gefüllten Lachs in Flockenteig aus. Dieses Rezept is für Portionen.10. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Schalotten, Lachs, Hühnerbrühe und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um die Kartoffelstärke zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Allergenfreie Brownies als dessert. 3%. icht so genial. Versuchen Flockiger Tortenteig, Pillsbury® gekühlte Crescent Dinner Rolls oder Pillsbury® Crescent Creations ™ gekühlte flockige Teigplatte, und Cookie-Teig gefüllte Pfannkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Esslöffel Butter in einer Pfanne erhitzen. Wenn es heiß ist, aber nicht raucht, fügen Sie die Schalotten hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

1 Minute anbraten, bis die Schalotten weich sind, dann die Pilze hinzufügen und bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis sie ihren Saft freigesetzt haben. Wenn dieser Saft verdampft ist und die Mischung wieder brutzelt, fügen Sie die Garnelen hinzu und kochen Sie sie etwa 1 Minute lang, gerade lange genug, damit die Garnelenstücke ihre Farbe ändern. Mit Pfeffer, Salz und Schnittlauch würzen. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Weiße Backschokoladenlocken

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Wenn Sie bereit sind, das Gericht zusammenzubauen, legen Sie ein großes Backblech mit Pergamentpapier aus.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Mundgerechte Skittles-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Rollen Sie den Teig in ein 16-Zoll-Quadrat.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Schneiden Sie einen 16 Zoll langen Streifen aus dem Teig, der 5 bis 6 Zoll breit ist, und legen Sie ihn diagonal auf das Pergamentpapier.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Legen Sie eines der Lachsfilets darauf und bestreuen Sie es leicht mit Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Lachsfilets

Die abgekühlte Pilz-Garnelen-Füllung gleichmäßig darauf verteilen und die Füllung mit dem restlichen Lachsfilet bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Verarbeiteter Amerikanischer Käse, In Streifen Geschnitten

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Arbol-Pfeffer

Achten Sie darauf, die Filets so anzuordnen, dass der dünnere Teil des Filets unten dem größeren, dickeren Teil des Filets oben entspricht (Schwanz zu Kopf und Kopf zu Schwanz) und die Form und Dicke überall gleich sind. Auf diese Weise kocht der Lachs gleichmäßig.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Rollen Sie den restlichen, breiteren Teigstreifen auf Ihr Nudelholz und rollen Sie ihn dann auf dem zweiten Filet ab.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Bürsten Sie das Mehl von der Teigoberfläche ab und drücken Sie es an den Rändern fest, damit es der darunter liegenden Fischform entspricht. Die große oberste Teigschicht klebt am Rand an der darunter liegenden Teigschicht. Drücken Sie die beiden Teigschichten vorsichtig um den Rand, damit sie gut zusammenkleben, und stellen Sie sie dann etwa 10 Minuten lang in den Gefrierschrank, um den Teig zu festigen. Dies erleichtert das Trimmen und Dekorieren des "Fisches". Den Ofen auf 375 Grad vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Entfernen Sie nach 10 Minuten den "Fisch" aus dem Gefrierschrank und schneiden Sie den überschüssigen Teig rund um den Rand ab, um einen Fischumriss mit Rückenflossen sowie einen Schwanz aus dem zusätzlichen Teig um den Lachs herum zu erhalten. Machen Sie eine Kieme mit einem Streifen des zugeschnittenen Teigs und schneiden und positionieren Sie ein rundes Stück Teig für das Auge. Weiter dekorieren, wie Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Brite Oktopus-Bonbons

Brechen Sie das ganze Ei in eine kleine Schüssel und entfernen Sie etwa die Hälfte des Weiß. Das restliche Ei in der Schüssel mit einer Gabel schlagen, um den "Fisch" zu waschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den Lachs mit dem Ei bestreichen. Halten Sie die Spitze aus einem Spritzbeutel (großes Ende nach unten) schräg und drücken Sie sie leicht in den "Fisch", um Schuppen zu simulieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Brite Oktopus-Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Im 375 Grad F Ofen 35 bis 40 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Entfernen und beiseite stellen, unbedeckt, an einem warmen Ort, während Sie die Sauce machen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1 Tasse Hühnerbrühe und die Kartoffelstärke in einem Topf verquirlen und zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Kartoffelstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Das Eigelb und die restliche Hühnerbrühe in einer Schüssel verquirlen, dann in die heiße Brühe gießen und bei mittlerer Hitze etwa 2 Minuten lang ständig verquirlen oder bis die Sauce dicker wird und schäumt, aber nicht kochen lassen. Es sollte eine Temperatur von 180 Grad erreichen, die Temperatur, die benötigt wird, um die Eier und die Stärke zu kochen und die Sauce zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Salz und Cayennepfeffer unterrühren, dann den Topf vom Herd nehmen, den Zitronensaft einrühren und beiseite stellen. Die Sauce sollte sich im Volumen verdoppelt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 2,5 Cm Dicke Scheibe Pancetta, Fein Gehackt

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Übertragen Sie den "Fisch" mit 2 langen Hamburgerspateln auf eine Servierplatte. Zum Servieren in 1 bis 1 1/2-Zoll-Scheiben schneiden und auf warmen einzelnen Tellern anrichten. Löffel etwas Sauce um die Scheiben und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

6 Bis 8 Große Pflaumen (ca. 1 1/2 Pfund), In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Zusätzliche Kandierte Kirschen

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1Schuss

1 ganze frische Jalapeno 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Hühnerbrühe, plus 1/2 Tasse 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter Schnittlauch 1EL Rotweinessig

Zusätzliche kandierte Kirschen 3groß

eigelb aus großen Eiern 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Pfund wilde oder kultivierte Pilze (Pfifferlinge, Austern, Cremini, Shiitake oder eine Mischung), dünn geschnitten (ca.13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Kartoffelstärke 1Paket

im Laden gekaufter Blätterteig 1klein

lachs (etwa 5 Pfund mit Kopf auf), ergibt etwa 2 1/2 Pfund ohne Knochen, hautlos Lachsfleisch 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Schalotten 113Habanero-Pfeffer

Garnelen, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel 1vgl. geriebener Parmesan

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Trentadue " La Storia Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 25 Dollar pro Flasche.