Gegrillte Auberginen mit frischem Ricotta und gegrillten Tomaten-Basilikum-Relish

Name: Gegrillte Auberginen mit frischem Ricotta und gegrillten Tomaten-Basilikum-Relish
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehacktes frisches basilikum plus frische Blätter zum garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 8 reife Pflaumen Tomaten, der Länge nach halbiert; 1 klein rote Zwiebel, halbiert und dünn geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding frische Schafsmilch-ricotta

Gegrillte Auberginen mit frischem Ricottan und gegrillten Tomaten-Basilikum-Relish ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 473 Kalorien, 11g protein, und 39g Fett. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Basilikum plus Blätter, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 5 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Punktzahl von 79% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Gegrillte Würstchen mit gegrilltem Schalottengenuss mit frischem Ricottan und geröstetem Baguette, Gegrillte Auberginen und frischer Mozzarellan auf Ciabatta mit geröstetem Pfeffer Relish, und Gegrillte Auberginen und frischer Mozzarellan auf Ciabatta mit gerösteter Paprika, Knoblauchmayonnaise, frischem Basilikum und Rucola.

Anweisungen

Erhitzen Sie Ihren Grill auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit 2 EL Öl würzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Tomaten auf den Grill und grillen Sie, bis sie von allen Seiten verkohlt sind, und gerade durchgegart, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und grob hacken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Die gehackten Tomaten in eine Schüssel geben, die restlichen 3 Esslöffel Öl, Zwiebel, Essig und Basilikum hinzufügen und vorsichtig mischen, bis sie sich vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Essig

Basilikum

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Kann 4 Stunden im Voraus hergestellt und gekühlt werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Auberginenscheiben auf beiden Seiten mit dem Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aubergine

Speiseöl

Legen Sie die Scheiben auf den Grill und grillen Sie, bis sie goldbraun und leicht verkohlt sind, 4 bis 5 Minuten.Umdrehen und weiter grillen, bis nur durch gekocht, 3 bis 4 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Ricotta und Petersilie in einer mittelgroßen Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Petersilie

Ricotta-Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie die gegrillte Aubergine auf eine große Platte und füllen Sie jede Scheibe mit einem gehäuften Esslöffel Ricotta und einem gehäuften Esslöffel Tomatenrelish.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Ricotta-Käse

Relish