Gegrillte Butterflied Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Senfkruste

Name: Gegrillte Butterflied Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Senfkruste
Prep time: 10 h
Cook time: 10 h
Total time: 10 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 10 Garnelen und geädert Art des Feuers: Direkt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackter frischer Rosmarin; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm knoblauchzehen, geschält, geteilt; 10 Garnelen und geädert Grill-Hitze: hohe; 1 ohne Knochen Lammkeule, butterflied sogar 2-Zoll-Dicke und getrimmt von überschüssigem Fett, über 6 Pfund insgesamt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Saft aus 1 Zitrone; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Vollkorn-Dijon-Senf

Gegrillte Butterflied Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Senfkruste ist ein glutenfrei und ur - Hauptgericht. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 37g protein, 25 G Fett, und insgesamt 391 Kalorien. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Kopf in den Laden und abholen Korn Dijon-Senf, Lammkeule, Grill Hitze: hoch, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 6%. uper. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillte Lammkeule mit Rosmarin, Knoblauch und Senf, Gegrillter Butterflied Truthahn mit Rosmarin-Knoblauch-Soße, und Gegrillte Butterflied Lammkeule mit Zitrone, Kräutern und Knoblauch.

Anweisungen

4 Knoblauchzehen dünn in Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Nelke

Knoblauch

Lamm offen auf Schneidebrett verteilen. Machen Sie mit der Spitze eines Schälmessers 1/2 Zoll tiefe Schlitze über das gesamte Lamm. Legen Sie Knoblauchscheiben in Schlitze in Lamm.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Verbreiten

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Kombinieren Sie die restlichen 4 Knoblauchzehen, Senf, Olivenöl, Weißwein, Rosmarin und Zitronensaft im Arbeitsglas einer Küchenmaschine. Pulsieren, bis sich grobes Püree bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Weißwein

Olivenöl

Rosmarin

Senf

Nelke

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Legen Sie das Lamm in einen großen flachen Behälter und verteilen Sie die Hälfte der Senfmischung darüber. Lamm umdrehen und mit der restlichen Senfmischung bestreichen. Abdecken und über Nacht im Kühlschrank sitzen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verbreiten

Lamm

Nehmen Sie das Lamm 1 bis 2 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank und lassen Sie es auf Raumtemperatur kommen. Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost. Lamm bei starker Hitze grillen, bis es gut angebraten ist, 8 bis 10 Minuten. Flip und weiter zu kochen, bis zweite seite ist gebraten und fleisch register 130 °F auf eine instant lesen thermometer eingesetzt in dicksten teil von lamm, 8 zu 10 minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Lamm

Fleisch