Gegrillte Calamari auf einem Bett aus rasiertem Fenchel

Name: Gegrillte Calamari auf einem Bett aus rasiertem Fenchel
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Haufen baby Rucola, getrimmt, gewaschen und trocken gesponnen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kapern, gespült und abgelassen; 1 zu 2 frischen roten Chilis, gesät und fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 5 Staats fenchel, getrimmt und in Scheiben geschnitten Papier dünn; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte italienische Petersilie mit flachem Blatt; 2 große Nelken knoblauch, gehackt; 6 knoblauchzwiebeln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grüne Oliven, vorzugsweise Cerignola, entkernt und dünn geschnitten; 2 zitronen, geschält und entsaftet; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 10 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 scallions, getrimmt und geschnittenes Papier dünn auf der Bias; 2 Kilogramm baby tintenfisch, gereinigt, Körper erzielte leicht in einer kreuz und quer mode; 10 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Bürsten.; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzwiebeln, Knoblauch, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. 6%. Versuchen Gegrillte Calamari mit Geschmortem Fenchel und Polenta Rezept, Rasierter Fenchelsalat, und Rasierter Fenchelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie einen Außengrill oder eine Grillpfanne auf hohe Hitze vor. In einer großen Schüssel den Tintenfisch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Squid

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Mit Olivenöl beträufeln und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Grill mit Pflanzenöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Legen Sie Calamari auf den Grill und kochen Sie jede Seite, bis sie leicht verkohlt ist, etwa 1 Minute pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Squid

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Vom Herd nehmen und in eine saubere große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie Knoblauch, Zitronenschale, Chilis, 1/4 der gerösteten Knoblauchvinaigrette, gehackte Petersilie, Kapern und Schalotten hinzu. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Beiseite stellen, bis gebrauchsfertig. In eine andere Schüssel den Fenchel mit den Oliven und 3/4 Tasse gerösteter Knoblauchvinaigrette geben, bis er gerade überzogen ist. Ein Fenchelbett auf einer Servierplatte anrichten und beiseite stellen. In die Fenchelschüssel den Babyrucola mit der restlichen Vinaigrette leicht werfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Ordnen Sie einen "Kranz" Rucola um den Fenchel. Den Fenchel mit den gegrillten Calamari belegen. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Peperoncini Zum Garnieren

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

Hähnchenbrust Vom Drehspieß

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Silberne Nonpareilles

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Squid

1/4 Tasse Schweinefettrücken

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Maisbrotteig

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Legen Sie jede Knoblauchkopfwurzelseite nach unten. Halbieren Sie jede Knoblauchzwiebel vorsichtig horizontal und legen Sie die Knoblauchzehen frei.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Legen Sie jeden Knoblauchkopf mit der Seite nach oben auf ein kleines Stück Aluminiumfolie.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Die Spitzen mit etwa 1 Esslöffel nativem Olivenöl extra beträufeln und die Seiten der Folie zusammenklappen, wobei der Knoblauch vollständig eingeschlossen ist. Wiederholen Sie mit dem restlichen Knoblauch.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Knoblauchbündel auf Backblech legen und backen, bis die Nelken weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Knoblauch aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen über 10 Minuten noch versiegelt. Drücken Sie den weichen Knoblauch vorsichtig aus den Schalen in die Schüssel einer mittelgroßen Küchenmaschine. Den Knoblauch glatt pürieren und bei Bedarf etwas Olivenöl hinzufügen. Lassen Sie etwa 5 Esslöffel Knoblauchpüree in der Küchenmaschine und lagern Sie die restliche Menge bis zu 1 Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. In die Küchenmaschine Senf, Essig, restliches Olivenöl und Wasser geben und glatt pürieren und emulgieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Petersilie