Gegrillte Chili & Koriander-Lachs mit Ingwer-Reis

Name: Gegrillte Chili & Koriander-Lachs mit Ingwer-Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 2 Verrundungen hautlose Lachsfilets, jeweils etwa 140g 5oz; 1 rote Chilischote, entsalzt und fein gehackt; 1 kleiner Haufen koriander, gehackt; 1 limette, halbiert, zum Servieren; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 zwiebel, gehackt; 1 kleines Stück frische Wurzel Ingwer, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 100 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding basmati-Reis

Gegrillter Chili & Korianderlachs mit Ingwerreis könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgerichtsrezeptbox zu erweitern. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 39g protein, 25 G Fett, und insgesamt 595 Kalorien. Dieses Rezept wird ein Hit. 39 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept von BBC Good Food erfordert Lachs, Stückwurzel Ingwer, Koriander und Limette. Ein paar Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. punktzahl von 99% dieses Gericht ist genial. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Gegrillte Chili & Cilantro Lachs mit Ingwer Reis, Atlantischer Lachssalat mit Koriander & Chili, und Edamame Salat mit Litschi, Koriander, Minze & Reisnudeln und einem Chili-Limetten-Dressing.

Anweisungen

1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und den Wasserkocher zum Kochen bringen. Die Zwiebel einige Minuten braten, bis sie leicht gebräunt ist. Ingwer und Knoblauch unterrühren, 1 Minute braten, dann den Reis unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 300ml kochendes Wasser und etwas Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Deckel und kochen für 10-12 Minuten, bis der Reis weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Salz

Grill auf Mittel erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Ein Backblech leicht mit etwas Öl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Den Lachs darauf legen und 4-5 Minuten grillen, dann mit Chili, Koriander, restlichem Olivenöl und Gewürzen bestreuen. Grillen Sie erneut nur 4-5 Minuten, bis der Lachs durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Korianderblätter

Olivenöl

Würze

Chili-Pfeffer

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit den Reis- und Limettenhälften zum Überdrücken servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk

Reis

Kochausrüstung

Pfanne

Grill

Backform

Zutaten

Portion:

2Verrundungen

hautlose Lachsfilets, jeweils etwa 140g 5oz 1

rote Chilischote, entsalzt und fein gehackt 1kleiner Haufen

koriander, gehackt 1

limette, halbiert, zum Servieren 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1

zwiebel, gehackt 1kleines Stück

frische Wurzel Ingwer, fein gehackt 1

Knoblauchzehe, dünn geschnitten 100Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

basmati-Reis

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 62 Dollar pro Flasche.