Gegrillte Fisch-Tacos mit Vera Cruz Salsa

Name: Gegrillte Fisch-Tacos mit Vera Cruz Salsa
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 6 Garnelen und geädert Rapsöl, zum Grillen; 1 2 TL Knoblauchpulver kapern, abgelassen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kaum gehackter frischer Koriander; 8 weiße oder gelbe Maistortillas, auf dem Grill erwärmt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Koriander; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Heilbutt; 2 jalapenos, Stiele entfernt; 1 Saft Kalk; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch manzanilla Oliven, entkernt und halbiert; 1 Staats Weiß- oder Weißkohl, zerkleinert; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives spanisches Olivenöl extra; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter Mexikanischer oregano; 3 groß Pflaumen-Tomaten, entkernt und halbiert; 1 klein rote Zwiebel, fein gewürfelt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Gegrillte Fisch-Tacos mit Vera Cruz Salsan ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 482 Kalorien, 24g protein, und 34g Fett jeder. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 44 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Limettensaft, mexikanischen Oregano, Kapern und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 9%. olide. Versuchen Kabeljau Vera Cruz, Garnelen-Vera Cruz, und Vera Cruz Mais für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Erhitzen Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill zum direkten Grillen auf hoch.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Den Heilbutt mit dem Anchopulver, Salz und Pfeffer bestreuen. Grill bis goldbraun und verkohlt auf beiden Seiten, und nur gekocht durch, über 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Heilbutt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Auf ein Schneidebrett legen und 5 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Mit zwei Gabeln den Heilbutt in große mundgerechte Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Gießen Sie über das Olivenöl und Limettensaft, und werfen nur zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Fügen Sie den Kohl und Koriander und werfen wieder.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kg Maistortillas

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Servieren Sie den Fisch mit den Tortillas und Vera Cruz Salsa und lassen Sie die Gäste füllen und wickeln ihre eigenen Tacos.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Zähneknirschen

Brite Oktopus-Bonbons

Erhitzen Sie einen Holzkohle- oder Gasgrill zum direkten Grillen auf hoch. Tomaten und Jalapenos mit ein paar Esslöffeln Rapsöl würzen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie beide, bis sie von allen Seiten verkohlt und nur weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Chipotle-Pfeffer, Grob Gehackt

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Vom Grill nehmen und etwas abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Tomaten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Würfeln Sie die Jalapenos, einschließlich Haut und Samen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Die Tomaten und jalapenos in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zwiebeln, Oliven, Kapern, Olivenöl, Essig, Koriander, Oregano und Limettensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Kg Maistortillas

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

3 Esslöffel Senf, Vorzugsweise Dijon-Senf

Maisbrotteig

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Vor dem Servieren 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Kochausrüstung

Gemüseflocken

Schneidebrett

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 6Garnelen und geädert

Rapsöl, zum Grillen 12 TL Knoblauchpulver

kapern, abgelassen 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kaum gehackter frischer Koriander 8

weiße oder gelbe Maistortillas, auf dem Grill erwärmt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Koriander 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Heilbutt 2

jalapenos, Stiele entfernt 1

Saft Kalk 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

manzanilla Oliven, entkernt und halbiert 1Staats

Weiß- oder Weißkohl, zerkleinert 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives spanisches Olivenöl extra 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter Mexikanischer oregano 3groß

Pflaumen-Tomaten, entkernt und halbiert 1klein

rote Zwiebel, fein gewürfelt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Santi Sortesele Pinot Grigio mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.