Gegrillte Flankensteaks mit Rosmarin-Balsamico-Glasur

Name: Gegrillte Flankensteaks mit Rosmarin-Balsamico-Glasur
Prep time: 4 h 25 min
Cook time: 4 h 25 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner verpackter brauner Zucker; 2 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding beef flank steaks jeder); 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte-Natrium-Rinderbrühe; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 Tube fertiger Pizzateig; 1 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Salz, Rinderbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 4 Stunden und 25 Minuten. 4%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Flankensteak mit Speck-Balsamico-Glasur, Gegrilltes Flankensteak mit Balsamico-Glasur und Orangen-Gremolata, und Gegrillte Pflaumen mit Rosmarin-Balsamico-Glasur & Mascarpone.

Anweisungen

Trim Fett aus Rindfleisch. Machen Sie Schnitte etwa 1/2 Zoll auseinander und 1/8 Zoll tief in Rautenmuster auf beiden Seiten des Rindfleisches.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

In eine flache Glasschale geben. In einer kleinen Schüssel Essig, braunen Zucker, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen; gleichmäßig über Rindfleisch gießen. Abdecken; Mindestens 4 Stunden, jedoch nicht länger als 24 Stunden im Kühlschrank lagern und gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Brauner Zucker

Rosmarin

Essig

Knoblauch

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. Grillgestell vorsichtig mit Rapsöl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rapsöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Rindfleisch aus der Marinade nehmen; Marinade reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Rindfleisch

Rindfleisch bei mittlerer Hitze auf den Grill legen. Abdeckung grill; kochen über 12 minuten für medium doneness, drehen nach 6 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

In der Zwischenzeit in einem 1-Quart-Topf die Marinade bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen Sie 3 bis 4 Minuten oder bis zur Hälfte reduziert. In kleine Schüssel, mischen Brühe und Maisstärke; rühren Brühe Mischung in Marinade. Kochen Sie etwa 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren, bis sie eingedickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Marinade

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schüssel

Rindfleisch auf Schneidebrett legen; diagonal in dünne Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Scheiben auf Servierplatte legen. Löffel sauce über Rindfleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Rindfleisch

Kochausrüstung

Schüssel

Grill

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneidebrett

Zutaten

Portion:

791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

verpackter brauner Zucker 2Heath Bar Toffeestücke

gefrorene Zuckerschoten 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

beef flank steaks jeder)3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduzierte-Natrium-Rinderbrühe 1Heath Bar Toffeestücke

1 Tube fertiger Pizzateig 1Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Miranda Lambert County Road Merlot Wein mit einer 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.