Gegrillte Flatiron-Steaks mit Tomaten und Tapenade

Name: Gegrillte Flatiron-Steaks mit Tomaten und Tapenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Filet Sardellenfilet in Öl verpackt, abgetropft, gehackt (optional); 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte Kapern; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (lose verpackt) flachblättrige Petersilienblätter; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zitronen-Pfeffer-Dressing; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Schale und Saft von Orange; 6 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) Olivenöl; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl plus mehr zum Nieseln; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte Oliven (wie Niçoise oder Kalamata), gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer oregano; 1 2 TL Knoblauchpulver zerdrückte rote Pfefferflocken; 6 Garnelen und geädert Flockiges Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Schalotte, Dünn in Ringe geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Schalotten; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. flatiron, Flanke, Kleiderbügel oder Rock.; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 1 Kilogramm große tomaten (über, in scheiben geschnitten 1/4 dick; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bündel Brunnenkresse, harte Stiele entfernt (über

Gegrillte Flatironsteaks mit Tomaten und Tapenade sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 582 Kalorien, 37g protein, und 44 G Fett. Dieses glutenfreie, milchfreie und ganze 30 Rezept serviert 6. Eine Mischung aus Knoblauchzehe, Kapern, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. 5%. ut. Versuchen Gegrillte Flatiron Steaks mit Grünkohl und Rüben Risotto, Pan-Gegrillte New York Strip Steaks mit grünen Oliven Tapenade, und Flatiron-Steaks mit Cremiger Wacholder-Sauce mit Rösti für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Rühren Sie 1/3 Tasse Olivenöl, die nächsten 4 Zutaten und Sardellen, falls verwendet, in einer kleinen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Sardelle

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie mehr Olivenöl für eine dünnere Tapenade hinzu, falls gewünscht. (Für eine glattere Sauce, reine Tapenade in einer Küchenmaschine oder Mixer.) Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Steak in eine große Auflaufform geben und großzügig mit Salz würzen. Orangenschale und Saft und die restlichen 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel verrühren, um sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Saft

Steak

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Schüssel

Die Mischung gleichmäßig auf beiden Seiten des Steaks verteilen und 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Steak

Bauen Sie ein mittelheißes Feuer in einem Holzkohlegrill oder erhitzen Sie einen Gasgrill auf hoch. Grillsteak, einmal drehen, bis schön verkohlt, etwa 5 Minuten auf jeder Seite für mittel-selten.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf ein Schnitzbrett geben und 5-10 Minuten ruhen lassen.

Tomaten auf einer Servierplatte anrichten. Schalotte und Petersilie darüber streuen; mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer mittelgroßen Schüssel Brunnenkresse mit je 1 Esslöffel Öl und Zitronensaft werfen. Brunnenkresse mit Salz abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Brunnenkresse

Tomate

Petersilie

Schalotte

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mound Brunnenkresse auf Platte. Steak gegen den Strich schneiden; mit Tomaten und Brunnenkresse auf eine Platte geben. Löffel Tapenade auf Steak und servieren neben.

Zutaten, die Sie benötigen

Brunnenkresse

Korn

Tomate

Steak

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Filet

Sardellenfilet in Öl verpackt, abgetropft, gehackt (optional)12 TL Knoblauchpulver

gehackte Kapern 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(lose verpackt) flachblättrige Petersilienblätter 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronen-Pfeffer-Dressing 1

Knoblauchzehe, gehackt 1

Schale und Saft von Orange 6Garnelen und geädert

Koscheres Salz 12 TL Knoblauchpulver

frischer Zitronensaft 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(oder mehr) Olivenöl 12 TL Knoblauchpulver

olivenöl plus mehr zum Nieseln 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernte Oliven (wie Niçoise oder Kalamata), gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer oregano 12 TL Knoblauchpulver

zerdrückte rote Pfefferflocken 6Garnelen und geädert

Flockiges Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

Schalotte, Dünn in Ringe geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

dünn geschnittene Schalotten 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

flatiron, Flanke, Kleiderbügel oder Rock.23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 1Kilogramm

große tomaten (über, in scheiben geschnitten 1/4 "dick 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bündel Brunnenkresse, harte Stiele entfernt (über

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak kann mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir kombiniert werden. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Rabble Merlot mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.