Gegrillte Heilbuttsteaks mit Himbeersauce für 2 Personen

Name: Gegrillte Heilbuttsteaks mit Himbeersauce für 2 Personen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 1 grüne Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 340 Habanero-Pfeffer Heilbutt-steaks (jeweils); 2 Garnelen und geädert Frische Himbeeren und Zitronenschnitze, optional; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kernlose Himbeermarmelade; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gebratene Heilbuttsteaks mit Himbeersauce für 2 ist ein glutenfrei und pescatarisch rezept mit 2 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32 g Eiweiß, 14 g Fett, und insgesamt 417 kalorien. Für $ 6.57 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. valentinstag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Wenn Sie Heilbuttsteaks, Dijon-Senf, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Nur wenigen hat dieses Hauptgericht wirklich gefallen. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 15 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 58%, die solide ist. Ähnliche Rezepte sind Gegrillte Heilbuttsteaks mit Himbeersauce, Gegrillter Heilbutt mit Bechamelsauce, und Gegrillter Heilbutt mit warmer Zitronen-Schalotten-Sauce.

Anweisungen

In einer mikrowellengeeigneten Schüssel Butter schmelzen; Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Halbmondförmige Scheiben Englische Gurke

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Braten Sie Heilbutt 4-6 in. von der Hitze für 5-6 Minuten auf jeder Seite oder bis Fisch leicht mit einer Gabel flockt, gelegentlich mit Buttermischung begießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Brite Oktopus-Bonbons

Währenddessen Marmelade, Zwiebel und Senf in einer mikrowellengeeigneten Schüssel erhitzen, bis die Marmelade geschmolzen ist, einmal umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mit Fisch servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Auf Wunsch mit Himbeeren und Zitronenschnitzen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Mit 50 Kalorien

Kochausrüstung

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 1

grüne Zwiebel, in Scheiben geschnitten 340Habanero-Pfeffer

Heilbutt-steaks (jeweils)2Garnelen und geädert

Frische Himbeeren und Zitronenschnitze, optional 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

kernlose Himbeermarmelade 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

plus 2 Esslöffel Eiswasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Pinot Grigio, Grüner Veltliner

Heilbuttsteaks passen sehr gut zu Pinot Noir, Pinot Grigio und Grünem Veltliner. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischiger, stark aromatisierter Fisch wie Lachs und Thunfisch verträgt sogar einen hellen Rotwein wie einen Pinot Noir. Der poppige Monterey Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 15 Dollar pro Flasche.

Mohn Monterey Pinot Noir

Der milde Frühling und der kühlere Sommer in Monterey County geben den Pinot Noir-Trauben die Chance, die optimale Reife mit einem ausgewogenen Verhältnis von Säure und Geschmack und einer tiefen Farbe zu erreichen, die für Arroyo Seco Pinot Noir charakteristisch ist. Die rote Frucht hellt sich am Gaumen auf, nimmt Himbeeren und Gewürze auf und wird durch die Aromen von französisch gerösteter Eiche ausgeglichen. In der Mitte weich und seidig, hinterlässt dieses Wein-Crescendo im Abgang eine lebendige, saftige Erinnerung im Mund, mit der richtigen Säure und einem angenehmen Mundgefühl.