Gegrillte Lammkoteletts und würziger Hummer mit Gartenpüree

Name: Gegrillte Lammkoteletts und würziger Hummer mit Gartenpüree
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer spargel, nur Spitzen (ca. 2 1/2 Zoll); 3 zweige gehackter frischer Thymian oder 1-1/2 Teelöffel getrockneter Thymian, geteilt; 227 Habanero-Pfeffer haricots verts oder zarte grüne Bohnen, getrimmt; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 1/2-zoll dick) Lammkoteletts; 2 hummerschwänze, halbiert; 1 verlassen Minze, zum Garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 4 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 454 Habanero-Pfeffer Englische Erbsen, geschält oder 1 Tasse gefrorene Petite Erbsen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/2 Tassen geröstete süße rote Paprika, abgetropft und fein gehackt; 3 Schalotten, nur grüne Teile, grob gehackt; 227 Habanero-Pfeffer zucker, Erbsen, getrimmt; 1 tomate, gesät und gehackt; 1 Stick ungesalzene butter

Gegrillte Lammkoteletts und würziger Hummer mit Gartenpüree sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept hat 1070 Kalorien, 69g protein, und 71g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 56% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Wenn Sie Ricotta-Käse, Minzblätter, koscheres Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 84%,, das ist genial. Versuchen Gegrillte Lammkoteletts mit Artischockenpüree, knusprigen Baby-Artischocken und Cerignolan-Olive, Würzige gegrillte Lammkoteletts, und Ron Siegel's Lamm Koteletts mit Sunchoke Püree & Schalotten Marmelade für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie das Gartenpüree: Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie die Erbsen, Spargelspitzen und grünen Bohnen hinzu und kochen Sie, bis sie hellgrün und knusprig sind, ca. (Wenn Sie gefrorene Erbsen verwenden, können Sie sie in letzter Minute zum Auftauen einwerfen.)

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

Abtropfen lassen, in eine Schüssel mit gesalzenem Eiswasser geben, um das Kochen zu stoppen, und erneut abtropfen lassen. Speichern Sie ein paar Stücke von jedem Gemüse als Beilage zu verwenden. Die abgekühlten Grüns in einer Küchenmaschine pürieren, während Sie das Olivenöl einfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

New York Strip Steaks

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Fügen Sie den Ricotta und die Schalotten hinzu und verarbeiten Sie sie erneut. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Ganzer Ingwer, Zerdrückt

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Die Lammkoteletts mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill bei mittlerer Hitze für etwa 8 Minuten pro Seite für Medium rare.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

8 Große Schalotten

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sambal (Knoblauch-Chilipaste)

Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Für den Hummer: In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze die Butter mit der Tomate, Thymian, Salz und Pfeffer schmelzen. 5 Minuten kochen, um die Tomate abzubauen; beiseite stellen. Die Hummerschwänze mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grillen Sie sie Schalenseite nach unten für ca. Drehen Sie sie um und löffeln Sie etwas Tomatenbutter auf; weitere 5 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Hummerschwänze