Gegrillte Ribeye (Rippe) Schweinekoteletts mit leicht würziger BBQ-Sauce

Name: Gegrillte Ribeye (Rippe) Schweinekoteletts mit leicht würziger BBQ-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 TL Knoblauchpulver 2 TL scharfes Salz; 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schnittlauch, gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 1 Doppelt gefüllte Oreos 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 ribeye (Rippe) Schweinekoteletts, etwa 1 Zoll dick; 3 russet Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer, nach Geschmack; 1 2 TL Knoblauchpulver Worcestershire-sauce; 1 gelbe Zwiebel, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Apfelessig, Zwiebeln, Worcestershire-Sauce und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Sautierte Banane, Granola und Joghurt-Parfait als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes gebracht. Dieses Rezept wird ein Hit. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient einen spoonacular Score von 64%, die solide ist. Versuchen Gegrillte Schweinekoteletts mit würzigen Balsamico gegrillten Pfirsichen, Hot & Spicy gegrillte Schweinekoteletts, und Sweet 'n' Spicy gegrillte Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Grill bei mittlerer Hitze vorheizen und mit Olivenöl bestreichen. Würzen Sie die Koteletts mit einer großzügigen Menge Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie das Schweinefleisch 8 bis 9 Minuten lang auf den Grill und drehen Sie es einmal zur Hälfte, bis es auf eine Innentemperatur von 145 Grad Fahrenheit gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schweinefleisch vom Grill nehmen, mit Folie abdecken; 3 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Aluminiumfolie

Um die Kartoffelpüree zu machen, fügen Sie Kartoffeln in einen Topf mit Wasser, bei starker Hitze und kochen für 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Lassen Sie das Wasser ab und fügen Sie die schwere Sahne hinzu. Die Kartoffeln glatt pürieren. Gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schwere Sahne

Kartoffel

Schnittlauch

Wasser

Um die würzige BBQ-Sauce zuzubereiten, erhitzen Sie das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Die Zwiebel weich anbraten und Ketchup, braunen Zucker, Worcestershire, Essig und Cayennepfeffer hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, damit die Sauce dicker wird, und die Hitze ausschalten. Nach dem Abkühlen die Sauce in einem Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Brauner Zucker

Gemahlener Cayennepfeffer

Ketchup

Essig

Zwiebel

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Servieren Sie die Koteletts neben den Kartoffeln und einem Löffel BBQ-Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Kartoffel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

12 TL Knoblauchpulver

2 TL scharfes Salz 12 TL Knoblauchpulver

Schulter 0Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

schnittlauch, gehackt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 1Doppelt gefüllte Oreos

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4

ribeye (Rippe) Schweinekoteletts, etwa 1 Zoll dick 3

russet Kartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Würfel gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer, nach Geschmack 12 TL Knoblauchpulver

Worcestershire-sauce 1

gelbe Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passen sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in einer Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Antica Chardonnay (Mountain Select) mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.