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Gegrillte Rippchen mit Balsamico-Sauce

Gegrillte Rippchen mit Balsamico-Sauce
Gegrillte Short Ribs mit Balsamico-Sauce ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 43g protein, 112g Fett, und insgesamt 1265 Kalorien. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Olivenöl, braunen Zucker, Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 5%. ut. Versuchen Gewürz eingerieben gegrillte American Bison Short Ribs mit Orange Honig Chipotle BBQ Sauce, Balsamico-Eintopf mit kurzen Rippen, und Balsamico geschmorte kurze Rippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
In 12x8-zoll (2-quart) glas backform oder große wiederverschließbare lebensmittel lagerung kunststoff tasche, kombinieren essig, apfelsaft, braun zucker, sojasauce, öl, trockenen senf und pfeffer; gut mischen.
Zutaten, die Sie benötigen
ApfelsaftApfelsaft
Brauner ZuckerBrauner Zucker
SenfpulverSenfpulver
SojasauceSojasauce
EssigEssig
PfefferPfeffer
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Glas BackformGlas Backform
Ziploc-BeutelZiploc-Beutel
2
Fügen Sie Rippen hinzu und wenden Sie sich dem Mantel zu. Abdeckschale oder Versiegelungsbeutel. Zum Marinieren mindestens 8 Stunden oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
RippenRippen
3
Gas- oder Holzkohlegrill zum indirekten Garen nach Herstellerangaben erhitzen oder S. 40 (Küchentipp). Wenn der Grill erhitzt wird, entfernen Sie die Rippen aus der Marinade; Marinade reservieren und kühlen.
Zutaten, die Sie benötigen
MarinadeMarinade
RippenRippen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
4
Legen Sie Rippen auf Grill direkt über Tropfpfanne. Grill abdecken; Kochen Sie 2 bis 2 1/4 Stunden oder bis sie weich sind, gelegentlich wenden.
Zutaten, die Sie benötigen
RippenRippen
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
GrillGrill
PfannePfanne
5
Während der letzten 30 Minuten Kochzeit in einem kleinen Topf die Marinade und die Chilisauce mischen; gut mischen. Zum Kochen bringen. Hitze auf mittel-niedrig reduzieren; 20 bis 30 Minuten köcheln lassen oder bis sie leicht verdickt und reduziert sind, gelegentlich umrühren. (Die Sauce wird ähnlich wie Sirup.)
Zutaten, die Sie benötigen
- Chili-sauce- Chili-sauce
MarinadeMarinade
SirupSirup
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
6
Sauce mit Rippen servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße
RippenRippen
7
Rippen mit Petersilie bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
PetersiliePetersilie
RippenRippen

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Der Robert Mondavi Napa Merlot mit 4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
Die mehrdimensionalen Aromen des Weins stammen aus Trauben, die in deutlich unterschiedlichen Terroirs des Napa Valley angebaut werden, einschließlich der Bezirke Carneros, Stags und Oakville. Traditionelle Techniken, einschließlich einheimischer Hefen, verlängerte Mazeration, Alterung in französischen Eichenfässern und Abfüllung ohne Filtration, erhöhten die Komplexität des Weins. Dieser Wein ist köstlich mit vielen Vorspeisen und Käse. Eines unserer Lieblingsessen Paarungen ist gebratener Truthahn mit einem wilden Pilz und Walnussfüllung. Gebratene Lammkeule, mit duftenden Kräutern und Gewürzen eingerieben, oder gegrillte Schweinelende passen ebenfalls perfekt zu den üppigen Aromen des Weins.
SchwierigkeitExperte
Fertig in10 hrs, 15 m.
Portion4
Gesundheits-Score37
Gluten FreiMilchfrei
DiätenGluten FreiOhne Milch Und Milchprodukte
GerichteMittagessenHauptspeiseHauptgangAbendessen
Anlässe4. JuliSommer
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