Gegrillte Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney

Name: Gegrillte Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Stick (3-Zoll) - Zimt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch getrocknete cranberries; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte grüne Zwiebeln; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Koriander; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener roter Pfeffer; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. knochen - in center-cut schweinekoteletts (über 1/4 zoll dick); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch rote Johannisbeere Gelee; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen grob gehackten Rhabarber (über; 0 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver Vollkorn-Dijon-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. score von 57% dieses Gericht ist gut. Versuchen Gegrillte Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney, Schweinekoteletts mit Rhabarberchutney, und Schweinekoteletts mit würzigem Rhabarber-Chutney-Rezept für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Chutney zuzubereiten, kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einem kleinen Topf. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Rhabarber und die nächsten 4 Zutaten hinzu (Rhabarber durch gemahlenen roten Pfeffer); Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen oder bis Rhabarber zart ist. Löffel in eine Schüssel geben; abdecken und mindestens 2 Stunden abkühlen lassen. Zimtstange wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Zimtstange

Rhabarberkuchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bereiten Sie grill.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Um Schweinefleisch zuzubereiten, kombinieren Sie Gelee und Senf in einer kleinen Schüssel; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Gelee

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie 1/2 Teelöffel Salz, schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel; Reiben Sie gleichmäßig über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Mmel

Schweinefleisch

Salz

Trockene Würze Reiben

Legen Sie das Schweinefleisch auf ein mit Kochspray beschichtetes Grillgestell; Grillen Sie 4 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Donenessgrad, gelegentlich mit Geleemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Gelee

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schweinefleisch mit Chutney servieren; auf Wunsch mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Chutney

Schweinefleisch

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)1Stick

(3-Zoll) - Zimt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

getrocknete cranberries 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte grüne Zwiebeln 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Koriander 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener roter Pfeffer 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

knochen - in center-cut schweinekoteletts (über 1/4 zoll dick)791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rote Johannisbeere Gelee 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tassen grob gehackten Rhabarber (über 0Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zitronensaft, optional 12 TL Knoblauchpulver

Vollkorn-Dijon-Senf

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten versuchen, Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 62 Dollar pro Flasche.