Gegrillte Schwertfischspieße mit Kokos-, Limetten- und grüner Chilisauce

Name: Gegrillte Schwertfischspieße mit Kokos-, Limetten- und grüner Chilisauce
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 4 Garnelen und geädert Rapsöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte Korianderblätter; 1 verlassen Cilantro; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gesüßte Kokosnusscreme (empfohlen: Coco Lopez); 1 Zoll Ingwer, geschält und gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch oder in Flaschen mit Limettensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackte frische Limettenschale; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 serrano chile, grob gehackt; 4 Schwertfischsteaks, je 8 Unzen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Getränkedosen ungesüßte Kokosmilch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßte getrocknete Kokosnuss; 4 Garnelen und geädert Zerkleinerte ungesüßte getrocknete Kokosnuss, leicht geröstet

Gegrillte Schwertfischspieße mit Kokosnuss, Key Lime und grüner Chilisauce ist ein glutenfrei, milchfrei, Fodmap-freundlich und Vollkornprodukte rezept mit 4 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 715 Kalorien, 36g protein, und 58g Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 20 Minuten. Eine Mischung aus Kokosmilch, Kokosnuss, Schwertfischsteaks und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die ungesüßte Kokosmilch zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Glutenfreier veganer Erdbeerkäsekuchen als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 37 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. 4%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Gegrillte Schwertfischspieße mit Kokos-, Limetten- und grüner Chilisauce, Gegrillte Vegane Spieße mit Indisch-Gewürzter Limetten-Kokos-Joghurt-Sauce, und Gewürzte Hähnchenspieße mit Avocado-Chile-Kokosnuss-Sauce + Sommer-Sauce.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Spezialausrüstung: 16 bis 20 Holzspieße, 20 Minuten eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzspieße

Kokosmilch, Kokoscreme, Limettensaft, Serrano-Chili, Ingwer und Limettenschale in einen Mixer geben und glatt rühren; Bei laufendem Motor langsam das Öl hinzufügen und mischen, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme Der Kokosnuss

Serrano-Pfeffer

Kokosmilch

Limettensaft

2 Esslöffel Geröstetes Erdnussöl Oder Pflanzenöl

Ingwer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie die Mischung in eine Schüssel und falten Sie die Kokosnuss und den Koriander unter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Kokosnuss

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill auf hoch erhitzen. Spieß 1 Stück Schwertfisch auf jeden Spieß.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Schwertfisch beidseitig mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill Schwertfisch für 4 bis 5 Minuten auf jeder Seite oder bis nur durch gekocht. Löffel etwas von der Sauce auf eine Platte und oben mit den Spießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schwertfisch

Soße

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Etwas mehr Sauce leicht über den Schwertfisch träufeln und mit Kokosflocken und Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosflocken

Schwertfisch

Cilantro

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten 4Garnelen und geädert

Rapsöl 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte Korianderblätter 1verlassen

Cilantro 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gesüßte Kokosnusscreme (empfohlen: Coco Lopez)1Zoll

Ingwer, geschält und gehackt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch oder in Flaschen mit Limettensaft 2Heath Bar Toffeestücke

fein gehackte frische Limettenschale 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

serrano chile, grob gehackt 4

Schwertfischsteaks, je 8 Unzen, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1Getränkedosen

ungesüßte Kokosmilch 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ungesüßte getrocknete Kokosnuss 4Garnelen und geädert

Zerkleinerte ungesüßte getrocknete Kokosnuss, leicht geröstet

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.