Gegrillte Schwertfischsteaks mit Olivenpesto

Name: Gegrillte Schwertfischsteaks mit Olivenpesto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch lose verpackte Rucola-Blätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische flachblättrige Petersilienblätter; 1 kleine Nelke knoblauch, geschält; 12 klein lauch, gut gewaschen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte ölgehärtete Oliven; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 8 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm 1 Zoll dicke Schwertfischsteaks, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Rucola-Blätter, flachblättrige Petersilienblätter, Schwertfischsteaks und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. uper. Versuchen Gegrillte Schwertfischsteaks, Gegrillte Schwertfischsteaks mit Salsa, und gegrillte Schwertfischsteaks mit Herbed Maissalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Fisch und Lauch auf den Grill. 5 Minuten; entfernen Lauch vom Grill, dann Fisch drehen. Kochen Sie den Fisch für weitere 5 Minuten oder bis fast durchgegart; vom Grill nehmen und in eine flache Servierschale geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lauch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Grill

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

lose verpackte Rucola-Blätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische flachblättrige Petersilienblätter 1kleine Nelke

knoblauch, geschält 12klein

lauch, gut gewaschen 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

entkernte ölgehärtete Oliven 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 8Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Kilogramm

1 Zoll dicke Schwertfischsteaks, in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.