Gegrillte Streifensteaks mit Süßkartoffel-Rashbraunen

Name: Gegrillte Streifensteaks mit Süßkartoffel-Rashbraunen
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter Schnittlauch; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. magerer Plattenspeck, 1/4 Zoll dick geschnitten und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte Petersilie; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Kilogramm knochen-in streifen oder shell steaks (siehe Hinweis); 794 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Süßkartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter Thymian; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Vidalia oder andere süße Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Wenn Sie Thymian, Speck, Süßkartoffeln und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 3%. usgezeichnet. Versuchen Süßkartoffel-Hash-Browns, Süßkartoffel-Hash-Browns, und Sriracha Süßkartoffel Hash browns für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zünde einen Grill an. In einem mittelgroßen Topf mit kochendem Salzwasser die Süßkartoffeln 3 Minuten blanchieren; gut abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Grill

In einer großen Pfanne das öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Speck und kochen bei mäßiger Hitze bis knusprig, 4 bis 5 Minuten. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Fügen Sie die Zwiebeln in die Pfanne und kochen bei mäßiger Hitze, bis sie gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Süßkartoffeln hinzu und kochen Sie bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis sie gerade zart sind, etwa 15 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie ohne Rühren, bis sie auf dem Boden gebräunt sind, ca. Speck, Petersilie, Schnittlauch und Thymian unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Süßkartoffel

Petersilie

Schnittlauch

Speck

Thymian

In der Zwischenzeit die Steaks großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und bei starker Hitze grillen, bis sie außen schön gebräunt und innen mittelhart sind, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

5 Minuten ruhen lassen, dann mit den Süßkartoffel-Rashbraunen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter Schnittlauch 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

magerer Plattenspeck, 1/4 Zoll dick geschnitten und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte Petersilie 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Kilogramm

knochen-in streifen oder shell steaks (siehe Hinweis)7941 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Süßkartoffeln, geschält und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter Thymian 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Vidalia oder andere süße Zwiebeln, in 1/2-Zoll-Würfel schneiden

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Die Provenance Vineyards Napa Valley Merlot mit einer 4.2 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.