Gegrillte Yucatan Hähnchenspieße

Name: Gegrillte Yucatan Hähnchenspieße
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner chipotle in adobo-sauce, die püriert wird; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 mittelgroße spanische Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten; 3 Nelke Knoblauch, grob gehackt; 1 halbieren Gegrillte Limette , zum Garnieren; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Limettensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch gepresster Orangensaft; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Gehackte Schalotten, zum Garnieren; 6 Hähnchenschenkel, ohne Haut und ohne Knochen, der Länge nach halbiert

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben gegrillte Yucatan Hähnchenspieße einen Versuch. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 216 Kalorien, 23 G protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Chipotle in Adobo-Sauce, Ancho-Chile-Pulver, gepressten Orangensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Limette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 5%. ut. Versuchen Hühnerspieße nach Yucatan-Art mit Papaya-Tomatillo-Salsa, Yucatan marinierte Hühnerspieße mit Erdnuss-roter Chile-Maulwurfsauce, und Gegrillte Garnelen-Yucatán für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Spezialausrüstung: 24 Holzspieße, 3 bis 4 Stunden in Wasser eingeweicht

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Pfund Riesengarnelen, Geschält Und Entdarmt, Schwanz Intakt Gelassen

Spieß jeden halben Hühnerschenkel mit 2 Spießen, so dass sie flach liegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pancetta Oder Guanciale, In Dünne Streifen Geschnitten Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Legen Sie das Huhn in eine große flache Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Orangensaft, Limettensaft, Öl, Chilipulver und Knoblauch verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Wie Der Neid Der Engel

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Über die Oberschenkel gießen und 1 bis 4 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Bereiten Sie einen Holzkohlegrill auf hohe Hitze vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Die Oberschenkel aus der Marinade nehmen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Legen Sie die Oberschenkel direkt über die Kohlen und kochen Sie, bis jede Seite goldbraun und leicht verkohlt ist, etwa 4 Minuten pro Seite. Drehen Sie, decken Sie den Grill und kochen für ein paar Minuten, bis sie weich sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Schneiden Sie die Oberschenkel direkt in die Mitte und erstellen Sie 2 Spieße.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Air Head Bonbons, In Dünne Streifen Geschnitten

Nehmen Sie das Huhn von den Spießen und servieren Sie es garniert mit Jakobsmuscheln und Limettenkeilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalk Keil