Gegrillter Adobo-Schweinefilet-Salat mit Pflaumen und Mandeln

Name: Gegrillter Adobo-Schweinefilet-Salat mit Pflaumen und Mandeln
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten chipotle Chilis in adobo-sauce; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackt cilantro blätter, plus extra; 3 groß Knoblauchzehe; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Napa Kohl; 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Orangensaftkonzentrat; 6 Pflaumen, halbiert und entsteint; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. paket Schweinefilet; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gerutschte Mandeln; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Gegrillter Adobo-Schweinefilet-Salat mit Pflaumen und Mandeln ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 469 Kalorien, 36g protein, und 27 G Fett. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Wenn Sie Napa-Kohl, Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce, Korianderblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Bis die Mandeln so können Sie dies Hauptgericht mit Avocado Schokolade Ganache Mousse als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 7%. Ähnliche Rezepte sind Gegrillter Adobo-Schweinefilet-Salat mit Pflaumen und Mandeln, Gegrilltes Schweinefilet mit Pflaumen, und Gegrilltes Schweinefilet und Pflaumen mit cremiger Ziegenkäsesauce.

Anweisungen

Püree ersten sieben Zutaten plus 2 El. öl in einem Mixer glatt rühren, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie alle bis auf 3/4 Tasse Mischung in eine gallonengroße Reißverschlusstasche.

Fleisch hinzufügen; versiegeln und 30 Minuten bis 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Whisk 1/4 Tasse Olivenöl in restliche Mischung für ein Dressing.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pflaumen mit Öl bestreichen; mit Salz und Pfeffer würzen. Toast Mandeln in einem 350-Grad-Ofen für 4 Minuten. Kohl fein zerkleinern. Alles beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mandel

Kohl

Pflaume

Toast

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bauen Sie ein Feuer auf einer Seite des Grills, so dass Sie direkte und indirekte Wärme haben. Wenn Kohlen mit weißer Asche bedeckt sind, Legen Sie Pflaumen, schneiden Sie die Seite nach unten und Fleisch bei direkter Hitze; abdecken und grillen, bis das Fleisch gut angebraten ist, 5 Minuten. Dann Schweinefleisch wenden, um die andere Seite anbraten, 5 Minuten mehr, Pflaumen neu anordnen, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Bewegen fleisch und pflaumen zu indirekte wärme; abdeckung und grill 12 zu 13 minuten, oder bis fleisch thermometer eingesetzt in dicksten ende von fleisch register 145 grad F (63 grad C).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Fleisch und Pflaumen auf eine Platte geben; 5 Minuten oder bis zu 1 Stunde ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume

Fleisch

Schweinefleisch kreuzweise in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Toss Kohl mit Mandeln, Salz, Pfeffer und die meisten Dressing. Ordnen Sie Slaw in jeder von sechs flachen Schalen an.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandel

Kohl

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie eine Portion Schweinefleisch über jede und 2 Pflaumenhälften daneben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflaume

Schweinefleisch

Mit restlichem Dressing beträufeln; mit Koriander garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

chipotle Chilis in adobo-sauce 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackt cilantro blätter, plus extra 3groß

Knoblauchzehe 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Napa Kohl 63 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Orangensaftkonzentrat 6

Pflaumen, halbiert und entsteint 9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

paket Schweinefilet 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gerutschte Mandeln 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie könnten versuchen, Alma de Los Andes Reserva Malbec. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.