Gegrillter Bass mit Sauce Vierge

Name: Gegrillter Bass mit Sauce Vierge
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 50 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale); 4 Verrundungen Wolfsbarschfilets; 100 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding kirschtomaten, fein gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 saft von Zitrone; 1 Schalotte, fein gehackt; 100 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Handvoll zerrissene Basilikumblätter und gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Gegrillter Bass mit Sauce vierge ist ein Hauptgericht, das serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 31g protein, 39g Fett, und insgesamt 486 Kalorien. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. Eine Mischung aus Butter, zerrissenen Basilikumblättern und Schnittlauch, Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 68%, was solide ist. Ähnliche Rezepte sind Pochierter Red Snapper mit Papayan-Mango-Sauce Vierge, Gegrillter Wolfsbarsch mit thailändischer Chilisauce, und Gegrillter Wolfsbarsch mit Miso-Senf-Sauce.

Anweisungen

Eine Grillpfanne mit Folie auslegen und leicht mit Butter bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Aluminiumfolie

Den Fisch auf beiden Seiten mit Butter bestreichen und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Fisch

Legen Sie auf die Folie, Haut-Seite nach oben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Tomaten und Schalotten mit Kapern, Zitronensaft und Öl in eine Pfanne geben und würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Tomate

Schalotte

Kapern

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grillen Sie den Bass für 5-7 Minuten unter einem heißen Grill, bis er gerade gekocht ist und die Haut anfängt zu bräunen. In der Zwischenzeit die Sauce 2 Minuten lang erwärmen und dann einige der zerrissenen Basilikumblätter einrühren. Heben Sie den Bass mit einer Fischscheibe auf erwärmte Teller und löffeln Sie die Sauce herum.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit gedämpften neuen Kartoffeln oder kleinen Ofenkartoffeln servieren und das restliche Basilikum und den Schnittlauch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Neue Kartoffel

Kartoffel

Schnittlauch

Basilikum

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

50Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

Jimmy Dean-Wurst (eine scharfe, eine normale)4Verrundungen

Wolfsbarschfilets 100Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

kirschtomaten, fein gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1

saft von Zitrone 1

Schalotte, fein gehackt 1001 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1Handvoll

zerrissene Basilikumblätter und gehackter Schnittlauch zum Garnieren

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Bass. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.