Gegrillter Branzino mit Koriander-Minze-Relish

Name: Gegrillter Branzino mit Koriander-Minze-Relish
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 klein ganzer Branzino oder kleiner Red Snapper, gereinigt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackter frischer Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebener geschälter Ingwer; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 limette, dünn geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte frische Minze plus 4 Zweige zum Füllen; 2 rote Chilis (wie Fresno oder Serrano), mit Samen, dünn geschnitten, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 0 klein weiße Zwiebel, fein gehackt

Gegrillter Branzino mit Koriander-Minze-Relish ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 81g protein, 29g Fett, und insgesamt 622 Kalorien. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Wenn Sie Limettensaft, Limette, Zwiebel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vollkorn Raffinierter Zucker Freie Zuckerkekse als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrilltes Flankensteak mit Minze-Koriander-Mojo und gegrillten Karotten und Pastinaken, Knoblauch-Limette gegrillte Hähnchenbrust mit Koriander-Mais-Relish, und Ganzer Branzino in Weinblättern mit Zucchini, Oliven und Minze.

Anweisungen

Grill für mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Zwiebel, Koriander, Limettensaft, Ingwer, Zucker, gehackte Minze, die Hälfte der Chilis und 1/3 Tasse Öl in einer mittelgroßen Schüssel mischen; mit Salz würzen. Legen Sie Relish beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Cilantro

Chili-Pfeffer

Ingwer

Relish

Zwiebel

Zucker

Salz

Speiseöl

Saison innen von Fisch mit Salz. Zeug Mitminzzweigen, Limettenscheiben und restlichen Chilis;mit Küchengarn binden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lime Slice

Chili-Pfeffer

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Nieselregen mit remaining1 Esslöffel Öl; mit Salz würzen. Grill fisch bis skinis knusprig und fleisch ist schuppig und opak unten tothe knochen, über 5 minuten pro seite. (Wenn ein kleines Messer leicht durch den dicksten Teil gleitetlesh, der Fisch ist fertig.)

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Genüsslich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

TUN SIE VORAUS: Fisch kann gestopft und gebunden werdenund Relish kann 6 Stunden im Voraus gemacht werden.Separat abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

Fisch

Kochausrüstung

Grill

Küche Schnur

Zutaten

Portion:

2klein

ganzer Branzino oder kleiner Red Snapper, gereinigt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackter frischer Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

geriebener geschälter Ingwer 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 1

limette, dünn geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fein gehackte frische Minze plus 4 Zweige zum Füllen 2

rote Chilis (wie Fresno oder Serrano), mit Samen, dünn geschnitten, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronenschalenstreifen 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze 0klein

weiße Zwiebel, fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Das Elsass Willm Pinot Gris Reserve mit 4,4 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.