Gegrillter Garnelensalat mit Black Eyed Peas und Zitrus-Chile-Vinaigrette

Name: Gegrillter Garnelensalat mit Black Eyed Peas und Zitrus-Chile-Vinaigrette
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 ancho-Chilis, gesät und von Hand in Stücke gerissen; 2 Schweinefettrücken; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. getrocknete schwarzäugige Erbsen; 2 dosen Chipotle Paprika in Adobo, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 große Handvoll frische Korianderblätter, gehackt; 3 knoblauchzehen, zerschlagen; 1 2 TL Knoblauchpulver halbmondförmige Scheiben englische Gurke; 1 frisches grünes Chile, halbiert; 1 Haufen grüne Zwiebeln, weiße und grüne Teile, gehackt; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Zimt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gemahlener Koriander; 1 2 TL Knoblauchpulver gemahlener Kreuzkümmel; 1 jalapeño, in dünne Scheiben geschnitten; 1 limette, entsaftet; 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 1 limette, Schale und entsaftet; 10 Garnelen und geädert Extra-natives Olivenöl; 1 orange, geschält und entsaftet; 1 2 TL Knoblauchpulver getrockneter oregano; 1 Kilogramm garnelen, geschält und Butterflies; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geräucherter Schinken Sprunggelenke; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronensaft, optional; 1 2 TL Knoblauchpulver paprika; 1 rebe-reife Tomate, gesät und gehackt; 3 rebe-reife Tomaten, gehackt; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Limettensaft, Paprika, weinreifen Tomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was solide ist. Versuchen Huhn-Chile-Schuster mit geräucherter Wurst und schwarzäugigen Erbsen, Knoblauchgarnelen mit schwarzem Pfeffer und Erbsen mit schwarzen Augen, und Gegrilltes Steak mit schwarzäugigen Erbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie einen 2-Gallonen-Suppentopf bei mittlerer Hitze auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Nieselregen mit 2 Esslöffel Olivenöl, und fügen Sie den Knoblauch und grüne Chili, braten, bis weich, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gespaltene Kichererbsen (Chana Dal)

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Fügen Sie die Black Eyed Peas, Schinken Sprunggelenke, Lorbeerblätter und Wasser. 45 Minuten köcheln lassen, bis die Bohnen weich sind, rühren, wenn Sie darüber nachdenken. Warten Sie bis zur Hälfte des Kochens, um mit Salz und Pfeffer zu würzen. Sie möchten, dass das Fleisch der Bohne ein wenig zusammenbricht, damit es in das Innere eindringen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Rotweinessig

Peperoncini Zum Garnieren

Schweinefettrücken

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

Beläge, Optional

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Die schwarzäugigen Bohnen abtropfen lassen und die Schinkenspieße zerkleinern; zum Abkühlen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Rotweinessig

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

So bereiten Sie die Vinaigrette zu: Tomate, Chipotle, Zucker, Zitrussäfte und Schale in einem Mixer glatt pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

Gießen Sie 1/4 Tasse Olivenöl hinein und pürieren Sie es erneut, bis es emulgiert und leicht verdickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Die Butterflied Shrimps in eine Glasschüssel geben und das Anchopulver, den Limettensaft, die Hälfte des Koriants und einen Spritzer Olivenöl hinzufügen. werfen zu beschichten. Marinieren Sie 15 Minuten lang, während Sie den Grill aufheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Kg Maistortillas

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Stellen Sie eine große Grillpfanne auf 2 Brenner bei mittlerer bis hoher Hitze oder heizen Sie einen Gas- oder Holzkohlegrill im Freien vor und heizen Sie ihn sehr heiß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Bürsten Sie die Roste mit Öl, damit die Garnelen nicht anhaften.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Die Garnelen aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Legen Sie die Garnelen auf den heißen Grill und kochen Sie 4 Minuten auf jeder Seite, bis sie verkohlt und fest sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Teelöffel Thailändische Rote Chilipaste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gemüseflocken

Kombinieren Sie die Black Eyed Peas, geschreddertes Schinkenfleisch, Frühlingszwiebeln, Tomaten, Jalapeno und den restlichen Koriander in einer großen Salatschüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya Rotweinessig

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

1 Kg Maistortillas

1 Packung (10 Unzen) Crowder-Erbsen, Aufgetaut Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Schwarzaugenerbsen, Abgetropft

Limetten, Entsaftet, Plus Spalten Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Fügen Sie die gegrillten Garnelen und Vinaigrette hinzu; Werfen Sie den Salat gut, um alle Zutaten zu integrieren und mit Salz und Pfeffer zu würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Gegrillte Garnelen

1 Pfund Gekochte Garnelen, Der Länge Nach Halbiert

Dieses hausgemachte Chilipulver verleiht Chili und Steaks eine rauchige Tiefe. Rösten Sie die Ancho-Chili-Stücke bei schwacher Hitze in einer trockenen Pfanne, bis sie duftend sind, und schütteln Sie die Pfanne, damit sie nicht versengen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Ancho-chili-Pfeffer

1 Chipotle-Paprika, Grob Gehackt

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Chilis in eine Mini-Küchenmaschine geben und zu einem Pulver pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie erneut, um zu kombinieren.

Kochausrüstung

Schweinefettrücken

42 Rote Schnur-Lakritze

Gemüseflocken

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Sautierte Garnelen, Geschält

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Zutaten

Portion:

ancho-Chilis, gesät und von Hand in Stücke gerissen 2

Schweinefettrücken 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

getrocknete schwarzäugige Erbsen 2

dosen Chipotle Paprika in Adobo, gehackt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2große Handvoll

frische Korianderblätter, gehackt 3

knoblauchzehen, zerschlagen 12 TL Knoblauchpulver

halbmondförmige Scheiben englische Gurke 1

frisches grünes Chile, halbiert 1Haufen

grüne Zwiebeln, weiße und grüne Teile, gehackt 0Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Zimt 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gemahlener Koriander 12 TL Knoblauchpulver

gemahlener Kreuzkümmel 1

jalapeño, in dünne Scheiben geschnitten 1

limette, entsaftet 10Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

zitrone, geschält und entsaftet 1

limette, Schale und entsaftet 10Garnelen und geädert

Extra-natives Olivenöl 1

orange, geschält und entsaftet 12 TL Knoblauchpulver

getrockneter oregano 1Kilogramm

garnelen, geschält und Butterflies 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geräucherter Schinken Sprunggelenke 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronensaft, optional 12 TL Knoblauchpulver

paprika 1

rebe-reife Tomate, gesät und gehackt 3

rebe-reife Tomaten, gehackt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.