Gegrillter Heilbutt mit Fenchel und Orange
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Eine Mischung aus Carapelli® nativem Olivenöl extra, koscherem Salz, Cara Caran-Orangen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Orangen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honigpudding mit Blutorangen und kandierter Zitrone als dessert. Partitur von 51% dieses Gericht ist ziemlich gut. Versuchen Gegrillter Heilbutt und Fenchel, Gegrillter Heilbutt mit Kartoffel-Fenchel-Püree, und Gegrillter Heilbutt mit Fenchel, Roten Zwiebeln und Oregano für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Erhitzen Sie einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze oder halten Sie eine geriffelte Grillpfanne bereit.
Schneiden Sie 1 der Orangen in zwei Hälften und drücken Sie 2 Esslöffel Saft. In einer mittelgroßen Schüssel Olivenöl und Saft. Löffel 2 Esslöffel der Mischung über Fisch.
Paprika über den Fisch streuen; 10 Minuten stehen lassen.
Restliche Orange schälen und in Abschnitte trennen.
Fügen Sie die Orangensaft und Fenchel in die Schüssel; werfen mit Olivenöl-Mischung.
Fisch grillen (oder in einer beheizten geriffelten Grillpfanne bei mittlerer Hitze kochen) 4 Minuten pro Seite oder bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist.
Auf Servierteller geben und mit Fenchel-Orangen-Mischung und Meersalz belegen.
Auf Wunsch mit Estragon garnieren.
Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist St. Michael-Eppan und Pinot Grigio. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.
![St. Michael-Eppan-Pinot Grigio]()
St. Michael-Eppan-Pinot Grigio
Je nach Boden und Mikroklima variiert der Grauburgunder vom einfachen Alltagswein bis zum absoluten Spitzenwachstum. Die warmen, sonnenexponierten Weinberge der Anger-Standorte mit ihren lehmigen Kalksteinkiesböden sind ein Lehrbuchbeispiel. Der Anger Alto Adige Pinot Grigio hat eine edle Struktur, eine schöne Balance und eine feine Säure – was ihn zu einem absoluten Genuss macht. Das kräftige Weiß passt gut zu Fisch- und Fischsuppe, Perlhuhnbrust oder Kalbsfilet.